베트남 길거리 음식은 저렴한 가격, 친밀하고 친근한 식사 공간, 특히 신선함, 정교함, 매력, 풍부함, 다양한 재료와 맛 및 형태로 세계적으로 유명한다. 그래서  버락 오바마 미국 대통령, 말콤 턴불 호주 총리, 저스틴 트뤼도 캐나다 총리, 앤서니 부르댕(미국), 고든 램지(영국), 제이미 올리버(미국) 등 유명 셰프 등 세계적으로 유명한 인물들이 많다.... 다들 특별히 칭찬을 많이 해주셨다.

하노이 길거리 음식은 맛있고 매력적인 요리가 많을 뿐만 아니라 인기 있고 친근하며 가까운 대중 식당이 거의 없는 매우 흥미로운 즐길 공간으로 인해 오랫동안 국내외 관광객들에게 많이 알려져 왔다. 행인들로 붐비는 36개의 고대 거리 한가운데 모든 보도와 작은 골목이 있다.

하노이의 쇠고기 쌀국수는 항상 식도락가들에게 매력적이다. 사진: 베트남 픽토리알

반미(베트남식 바게트를 반으로 가르고 채소 등의 속 재료를 넣어 만든 베트남식 샌드위치)는 하노이에 찾아오는 수많은 관광객의 좋아하는 음식이다. 사진: 카잉롱(Khánh Long)/베트남픽토리알

2016년 하노이를 방문 중이었던 버락 오바마 미국대통령이 먹어본 ‘분짜’ . 사진: 카잉롱(Khánh Long)/베트남픽토리알

놋쇠 프라이팬으로 요리한 스테이크. 사진: 타잉장(Thanh Giang)/베트남픽토리알

장어 비빔당면. 사진:카잉롱(Khánh Long)/베트남픽토리알

하노이 르어이(rươi)소시지. 사진: 카잉용(Khánh Long)/베트남픽토리알

장어 비빔당면. 사진:카잉롱(Khánh Long)/베트남픽토리알

냄 란(Nem rán)은 하노이의 특산물이다. 사진: 베트남 픽토리알

하노이의 거리에 있는 새우튀김을 파는 가게. 사진: 베트남 픽토리알

따끈따끈한 설탕물과 향기로운 녹두 맛, 그리고 약간 매콤한 생강의 맛을 섞은 달콤한 반쪼우따우(bánh trôi tàu)맛을 즐기는 것은 하노이에서 찾아오는 관광객뿐만 아니라 현지인들에게도 잊을 수 없는 경험이다. 사진: 쩐타잉장(Trần Thanh Giang)/베트남픽토리알

하노이 커피는 더 묽게 타는데 필터에 내린 커피, 아이스 블랙커피, 아이스 밀크커피, 핫 밀크커피 등 다양하게 맛을 볼 수 있다. 특히, 에그커피는 하노이의 특징적인 커피로 잘 알려졌다.사진: 카잉롱(Khánh Long)

뜨거운 째싼(Chè sắn)이 설탕의 갈색, 맑고 부드럽지만 부서지지 않은 카사바, 설탕물을 스며든 카사바 조각, 코코넛과 카사바 가루의 향기로운 향, 설탕의 살짝 달고 시원한 맛이 난다. 간단한 요리법을 가진 민속 음식으로 가족과 함께 모이는 오후 식사 후 후식으로 뜨거운 카사바 째(Chè sắn) 한 그릇이 있으면 최고다. 사진: 쩐타잉장(Trần Thanh Giang)/베트남픽토리알