22/06/2021 14:37 GMT+7 Email Print Like 0

점토로 만든 전통 음식 모형

응웬딴닷(Nguyễn Tấn Đạt) 3D 화가는 점토를 사용하여 반쯩(bánh chưng), 쏘이걱/붉은찹쌀밥(xôi gấc), 삶은 닭, 계란 찐 고기, 스프링 롤 , 링생선, 구운 가물치, 깐코꾸아뇨이팃/쓴오이국(canh khổ qua nhồi thịt)과 같은 북중남 지역의 특색음식을 생생하게 표현한다. 각 모형은 세심하고 모든 세부 사항에 충실하다. 언뜻보면 아무도 그것이 점토로 만들어 졌다고 생각할 수 없다. 
베트남 문화에서 연말의 밥 쟁반은 조상을 기억하고 가족과 멀리 떨어진 후 애정을 연결하는 데 큰 의미가 있다. 뗏(Tết) 기간에 베트남으로 돌아갈 수 없었던 해외 친구로부터 시작하여 닷(Đạt)씨에게 전통 요리의 모형을 만들어 보내서 자녀와 손자에게 국가의 전통 뗏(Tết) 에 대해 더 잘 이해하도록 가르치고 싶었다.

외국에서는 패스트 푸드를 주로 사용하기 때문에 뗏(Tết)명절에 온 가족이 밥 쟁반에 모이는 장면은 매우 드물다. 또한, 지난 해 코로나 19 유행이 발생했을 때 외국인들이 뗏(Tết)을 축하하기 위해 고향으로 돌아가는 것이 훨씬 더 어려웠고, 닷(Đạt)씨는 전통적인 가치를 보존하기 위해 가족 밥 쟁반 모형을 만들려는 큰 동기를 갖게 되었다.  


닷(Đạt)씨는 전통 요리로 가족 모임 식사용 3 개의 쟁반으로 만드는 데 한 달 이상이 걸렸다. 그는 각 지역의 문화, 역사 및 특색음식에 대해 배우는 시간을 가졌다. 북부에서는 삶은 닭고기와 레몬 잎, 반쯩, 지오루어(돼지 살코기를 써서 만든 음식-giò), 냉동 고기를 포함한다. 중부 지방에서는 기본 요리 외에 냄주어, 반땟, 채(tré)트레에 빼놓을 수없는 요리이고 남부지방에서는 계란 찐 고기, 깐코꾸아뇨이팃/쓴오이국, 절인 콩나물...이다. 


베트남 가정의 특색적인 전통 식사


삶은 닭


해산물 


분옥(우렁이, 다슬기 등 쌀국수)


반깐게- 꽃게국수


반땟- 떡의 일종(돼지고기, 콩, 쌀로 만듬)


분먹적뭉


계란 찐 고기


박제 쓴 멜론 수프. 깐코꾸아뇨이팃/쓴오이국


냉동 고기


분리에우꾸아 (게를 사용한 쌀국수)


빈딘(Bình Định)냄주어

 베트남 남부서부의 명물 건어물

가장 정통적인 음식을 만들기 위해 닷(Đạt)씨는 품질과 가격 모두 적합한 베트남 점토를 선택했다. 그에 따르면 점토로 음식 모형을 만들기 위한 가장 어려운 일은 건조하거나 부드러울 때 각 유형의 토양을 이해하여 창의적인 효과를 만드는 것이다. 다음은 각 요리마다 색이 다르기 때문에 색을 섞는 방법이 중요하다.  마지막으로 음식 이미지를 선택하여 사람들이 어떻게 흥분하며 먹고 싶어하는지 확인한다. 닷(Đạt)씨는"이 일은 어렵지 않지만 배려, 세심함, 독창성이 필요합니다."라고 말했다. 
 
베트남 사람들의 3 개 지역 전통 뗏(Tết)명절 음식 외에도, 이후 닷(Đạt)씨는 자신이 선택한 테마에 따라 점토로 많은 모형을 만들고, 다른 많은 수공예품을 결합하고, 독특한 디자인을 창조 할 것이다. 그리고 베트남 문화적 정체성을 가지고 국제 친구들에게 소개될 것이다./.


응웬딴닷(Nguyễn Tấn Đạt)씨는 점토를 사용하여 음식을 생생하게 만드는 3D 화가이다 .


응웬딴닷(Nguyễn Tấn Đạt)씨가 음식들을 조형하고 있다. 


점토 분말 원료. 


음식에 칠할 풀 컬러의 색상 상자

점토를 짜서 음식을 만든다.

식용 색을 칠한다
     기자: 통하이(Thông Hải)
번역:레홍(Lê Hồng)