10/12/2021 14:54 GMT+7 Email Print Like 0

소이비엔(Sói Biển)-고객에게 정직한 청정식품 체인점

고객에게 신선한 식품을 제공한다는 신념으로 소이비엔(Sói Biển) 청정 식품 매장 체인은 베트남 농산물을 소비자와 연결하여 각 고객, 가족의 건강 및 삶의 질을 위해 맛있는 식사를 제공하고 있다.
소이비엔(Sói Biển)의 설립자는 쩐권(Trần Quân-1989년생)이다. 해양 자원을 보호하기 위해 리선(Lý Sơn) 섬 바다에 확고하게 살고 있는 어민인 마이풍류(Mai Phụng Lưu)부터 영감을 주는 이야기에서 창업했다. 그는 쯔엉떤상(Trương Tấn Sang) 전 국가주석으로부터 소이비엔 (Sói Biển)인 표창장을 받았다.

쩐권씨는 마이풍류 어민과 협력하여 소이비엔 이라는 해산물 가게를 여는 류 씨의 꿈을 실현했지만 류 씨가 계속하지 않자 쩐권 씨는 갈라섰다. 하노이에서 소이비엔(Sói Biển) 늑대 가게를 열기 시작했다.

2013년 쩐권 씨는 하노이시 탄쑤언(Thanh Xuân)군 황번타이(Hoàng Văn Thái)거리 192 번지에 첫 번째 소이비엔 매장을 열기 시작했고 많은 어려움을 겪었다. 초기에는 가격이 일반 식품보다 훨씬 비쌌기 때문에 고객들이 깨끗한 식품에 대한 믿음을 갖지 않았다.

그러나 쩐권 씨는 굴하지 않고 새로운 방향을 계속 찾았고 가게에서 신선한 생선을 도살하고 고객이 직접 눈으로 청결함을 볼 수 있도록 즉석에서 돼지의 각을 뜨는 등 신선한 제품 라인을 직접 가공했다. 신선한 음식을 사는 사람들의 습관이 점차적으로 형성되었고 그들은 소이비엔의 제품을 수용했다.


소이비엔의 청정 농산물은 다음과 같은 장점이 있다: 업계에서 가장 엄격한 품질 기준으로 신선 식품 및 지역 농산물 다양화하고 원시 지역에서 선택된 신선한 수입 제품을 공급하고 유기농 제품과 안전한 제품 및 지역 특산품 등 소이비엔의 표준에 따른 독점 제품 개발한다. 


라오까이(Lào Cai)성 박하(Bắc Hà)청정 채소 농장은 소이비엔의 청정 채소 재배 지역이다. 사진:자료


 소이비엔의 청정 채소 재배 지역이다. 사진:자료


닭 농장. 사진:자료

소이비엔 직원들이 기옌(Kỳ Yến) 오렌지 재배 지역에서 오렌지를 수확하고 있다. 사진:자료
 
이러한 장점을 바탕으로 소이비엔은 현대적인 슈퍼마켓 공간에서 소비자에게 편리한 쇼핑 경험해주고 옴니채널 쇼핑 경험(웹사이트, 전자상거래 플랫폼, 차량 호출 앱 ...)을 제공하고 최상의 고객 서비스를 제공하다.

소이비엔은 안전한 식품을 생산. 재배할 수 있도록 지원하고 세계의 청정한 농업 생산 과정에 접근할 수 있도록  농민들에게 훈련하기 위한 항상 지역 사회 활동을 확대한다. 

현재 소이비엔은 하노이에 30개의 청정 식품 매장을 운영하고 있으며 거의 ​​200명의 직원과 함께 매일 거의 2,000가지 유형의 제품을 판매하고 있다.

소이비엔의 제품은 모두 출처가 명확하고 QR 코드를 통해 추적할 수 있으며 제품은 식품 위생 안전 생산기준, 유기농 기준, VietGAP, Global GAP 인증을 받았다. 소이비엔 청정 식품 시스템은 하노이에서 안전한 야채 생산.소비 프로젝트를 구현하기 위한 선전운동(2009-2016)에서 하노이시 인민위원회 위원장으로부터 상장 인증서를 받았다(2009-2016). 소이비엔의 “라목멋잎와 돼지고기 구이 꼬치” (Thịt lợn xiên lá móc mật) 제품이 소비자에게 인기를 얻는 베트남 상품을 기리는 시상식에서 '2021 소비자 선정된 제품'으로 선정됐다. 고객과의 정직은 기업이 지난 동안 구현해 온 경영방침이다.


하노이시 응웬휘드엉(Nguyễn Huy Tưởng)거리에서의 소이비엔 깨끗한 식품 매장.  사진:비엣크엉(Việt Cường)


이 지역의 특산 과일은 소이비엔이 전국 모든 지역의 협동조합 및 농부와 협력하여 생산한다. 사진:비엣크엉(Việt Cường)


 "소비자에게 정직하고 깨끗하며 안전하다"고 소이비엔의 경영방침이다사진:비엣크엉(Việt Cường)


소이비엔의 깨끗한 돼지고기 원산지는 항상 식품위생안전 생산기준을 보장한다. 사진:비엣크엉(Việt Cường)


소이비엔의 직원이  가게에서 깨끗한 돼지고기는 준비한다사진:비엣크엉(Việt Cường)


소이비엔 청정 야채는 항상 VietGAP 및 Global GAP 표준에 따라 완전히 자연적으로 재배된 유기농 야채의 공급원이다.
 사진:비엣크엉(Việt Cường)


소이비엔의 특산 과일은 베트남의 여러 지역에서 생산된다. 사진:비엣크엉(Việt Cường)


소이비엔의 청정 식품은 웹사이트, 전자상거래 플랫폼, 차량 호출 앱 등 다양한 채널을 통해 판매된다.
사진:비엣크엉(Việt Cường)
 하노이 농업-농촌 개발국과 하노이 농림수산품 품질관리 지국은 원료부터 유통시스템까지 농산물을 엄밀히 검사하고 평가했다. 그래서 소이비엔이 수도의 청정 식품 공급 모형중 하나이다.  
기사:빅번(Bích Vân)
사진:비엣크엉(
Việt Cường)
번역:레홍(Lê Hồng)
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