En los últimos años, los agricultores de la comuna de Dac So se han desplazado del cultivo de naranja dulce al de cidra (Phat thu o mano de Buda), que los ayuda a obtener importantes ingresos cuando llega el Tet.
Prosperar con el cultivo de Phat thu:- el árbol increíble
Semanas antes del Tet (año nuevo lunar), visitamos la comuna de Dac So en el distrito de Hoai Duc, Hanoi, que se conoce en todo el país por el cultivo y desarrollo del Phat thu. Este árbol increíble tiene un alto valor económico.
Al llevarnos a las arboledas de cidra, cargadas de fruta durante la temporada de cosecha, Ta Van Phuc, presidente de la Asociación de Producción y Comercio de Phat thu de la comuna de Dac So, dijo: "La localidad cuenta con cerca de 500 familias que cultivan Phat thu en una superficie de 220 hectáreas: 150 de árboles en la cosecha. Cada hogar posee un jardín de al menos 360 m2 y gana de 300 millones hasta mil millones de dongs para la cosecha del Tet"
Semanas antes del Tet (año nuevo lunar), visitamos la comuna de Dac So en el distrito de Hoai Duc, Hanoi, que se conoce en todo el país por el cultivo y desarrollo del Phat thu. Este árbol increíble tiene un alto valor económico.
Al llevarnos a las arboledas de cidra, cargadas de fruta durante la temporada de cosecha, Ta Van Phuc, presidente de la Asociación de Producción y Comercio de Phat thu de la comuna de Dac So, dijo: "La localidad cuenta con cerca de 500 familias que cultivan Phat thu en una superficie de 220 hectáreas: 150 de árboles en la cosecha. Cada hogar posee un jardín de al menos 360 m2 y gana de 300 millones hasta mil millones de dongs para la cosecha del Tet"
 Nguyen Van Thanh cultiva plántulas de Phat thu en el jardín de su familia en Dac So.  Las plántulas de Phat thu son entregadas a los cultivadores.  El jardín de plántulas de Phat thu de Nguyen Van Hung.  Ahora los árboles de Phat thu son cultivadas a gran escala en Dac So.  Ta Van Thinh Phat tiende a los árboles de Phat thu cargados de frutos en su arboleda.  Los árboles de Phat thu son tendidos cuidadosamente para que produzcan los frutos con bonitas formas. |
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« La fruta, con una configuración de mano cerrada y delicioso aroma, es una de las ofrendas más valoradas, porque en este estado se parece al gesto de la mano budista para la oración. Por lo tanto, Phat thu es uno de 5 tipos de frutas seleccionadas como ofrendas en el altar de ancestros durante los días del Tet.
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También visitamos el bosque de cidras de la familia de Ta Van Thinh, en la aldea de Trung Ky, y quedamos muy sorprendidos por la gran escala de esta granja. La familia de Thinh comenzó a plantar esta variedad en más de 720 m2 en 2010. Al darse cuenta del valor económico de este árbol, su familia decidió alquilar más tierra en la comuna de Yen So en Quoc Oai, Hanoi, para ampliar el área de cultivo. Ahora, la familia es propietaria de una plantación de 9 000 m2 que le ayuda a ganar más de 900 millones de dongd. Después de los gastos, su familia recibe un beneficio de más de 500 millones de dongd. Nguyen Thi Thuy, la esposa de Thinh, alegremente compartió con nosotros: "Es esta variedad de árbol que ayuda a mi familia a tener una casa tan espaciosa y pagar la escuela de mis hijos".
Este año, la familia de Dung en la aldea de Son Ha, tiene también una cosecha abundante. Su plantación cubre 10 800 m2 y cada árbol produce 70-90 frutos. Si cada fruto se vende por 100 000 dongs, su familia puede ganar miles de millones de dongs.
Dung reconoció que este árbol es fácil de cultivar y produce todo el año. La fruta, con una configuración de mano cerrada y delicioso aroma, es una de las ofrendas más valoradas, porque en este estado se parece al gesto de la mano budista para la oración.
En Vietnam, el fruto es muy apreciado, ya que se cree que trae larga vida, felicidad y buena fortuna a un hogar. También se prescribe como un tónico, como parte de la medicina tradicional, por lo que son muy solicitados por los clientes.
Construcción de la marca Phat thu Dac So
El Comité Popular de la comuna de Dac So estableció la Asociación de Producción y Comercio de Phat thu el 3 de noviembre de 2014, con el objetivo de ofrecer a los productores asistencia científica y técnica y plántulas, y construir una marca para esta fruta especial. Por otra parte, el Comité Popular de la ciudad de Hanoi también tomó la decisión de permitir que los lugareños en Dac So utilicen el nombre de "Dac So" adjunto con un mapa para registrar y proteger la marca de esta fruta.
Este año, la familia de Dung en la aldea de Son Ha, tiene también una cosecha abundante. Su plantación cubre 10 800 m2 y cada árbol produce 70-90 frutos. Si cada fruto se vende por 100 000 dongs, su familia puede ganar miles de millones de dongs.
Dung reconoció que este árbol es fácil de cultivar y produce todo el año. La fruta, con una configuración de mano cerrada y delicioso aroma, es una de las ofrendas más valoradas, porque en este estado se parece al gesto de la mano budista para la oración.
En Vietnam, el fruto es muy apreciado, ya que se cree que trae larga vida, felicidad y buena fortuna a un hogar. También se prescribe como un tónico, como parte de la medicina tradicional, por lo que son muy solicitados por los clientes.
Construcción de la marca Phat thu Dac So
El Comité Popular de la comuna de Dac So estableció la Asociación de Producción y Comercio de Phat thu el 3 de noviembre de 2014, con el objetivo de ofrecer a los productores asistencia científica y técnica y plántulas, y construir una marca para esta fruta especial. Por otra parte, el Comité Popular de la ciudad de Hanoi también tomó la decisión de permitir que los lugareños en Dac So utilicen el nombre de "Dac So" adjunto con un mapa para registrar y proteger la marca de esta fruta.
 Phat thu en florecimiento.  La alegría de un cultivador de Phat thu al tener una cosecha abundante.  La recolección de Phat thu en una arboleda en Dac So.  Recogiendo Phat thu para la venta al mercado.  Phat thu de Dac So se vende en el mercado nacional y extranjero.  Un cliente selecciona las frutas de Phat thu en un jardín en Dac So. |
"Una vida sin un amigo es una vida sin sol, por lo que la asociación de la comuna nos ofrece una oportunidad para intercambiar experiencias sobre la agricultura y el comercio. Para ayudar a los cultivadores, la junta directiva de la asociación hace visitas regulares a cada arboleda en la comuna para proporcionar las habilidades del cuidado de los árboles y la protección de la fruta después de la cosecha", dijo Thuy.
El establecimiento de la asociación marcó un hito importante de la promoción de la marca de esta fruta al mercado. En la Feria Comercial de Productos Agrícolas y Artesanales de Hanoi, celebrada recientemente en la capital vietnamita, el puesto de venta de Phat thu de Dac So impresionó a los visitantes. Ta Van Phuc, un cultivador de Phat thu en Dac So, dijo que firmaron muchos contratos de suministro de este prestigioso fruto para muchas empresas y supermercados para el Tet.
Para promover aún más esta fruta, los lugareños han ampliado continuamente el área de cultivo con alquilar tierra de las comunas vecinas de Phuong Cach y Sai Son en Quoc Oai. Gracias a este árbol, el nivel de vida de los lugareños ha mejorado mucho y muchos de ellos han llegado a ser adinerados.
Por Quynh Anh
Fotos: Trinh Van Bo y Tat Son
Fotos: Trinh Van Bo y Tat Son
