En los primeros tres meses de 2021, Hanoi fortaleció la inspección de la seguridad alimentaria en toda la ciudad, incluyendo la sanción de las infracciones administrativas en este importante ámbito.
En 2021, Hanoi se ha centrado en implementar cinco tareas clave para garantizar la seguridad alimentaria. Estas son, fortalecer la inspección de la seguridad alimentaria en toda la ciudad, con especial énfasis en la inspección post-mortem, inspecciones de carácter extraordinario, sanción de infracciones administrativas en este campo, implementación de actividades en el marco del programa salud-población, incluyendo acciones de prevención de intoxicaciones alimentarias y enfermedades transmitidas por alimentos, medidas para las pruebas de inocuidad alimentaria y aplicación de modelos puntuales y temáticos de inocuidad alimentaria.
Junto a ello, la ciudad ha reforzado la comunicación en esta materia. Hanoi ha coordinado con la prensa para promover la seguridad alimentaria, identificar alimentos inocuos y conectar fuentes para suministrar y consumir productos seguros. La capital ha integrado la propaganda de seguridad alimentaria con la prevención de epidemias.
Pomelo, un producto simbólico de Nam Phuong Tien, Chuong My, Hanoi. Foto: VNP
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La capital fortalecerá el monitoreo en los sitios donde se proporcionan comidas, así como en reuniones, conferencias y eventos políticos nacionales e internacionales que se celebren en la urbe. La ciudad aplicará tecnología de la información para resolver los procedimientos administrativos de seguridad alimentaria en el orden correcto y a tiempo.
Según un informe al respecto, Hanoi cuenta actualmente con 83 712 establecimientos que producen, comercializan y procesan alimentos, siete mataderos industriales, 58 semindustriales y 673 manuales, 454 mercados, 141 supermercados, 25 centros comerciales y 5 044 hectáreas de hortalizas seguras. La producción de alimentos cubre aproximadamente el 60 % de la demanda de los consumidores, el resto se importa de otras provincias y del extranjero.
Se espera que en el 2021, la ciudad establezca más de 900 equipos de inspección de seguridad alimentaria para supervisar 85 000 establecimientos. También se prevé que las autoridades citadinas dispongan de 1 200 muestras para analizar los efectos de las acciones emprendidas.
Este año se profundizará la inspección, evaluación y clasificación de las instalaciones de producción agrícola, forestal y pesquera, lo cual se considera una medida importante para administrar estrictamente los productos de las fuentes originales y obtener los mejores resultados./.
Por VNP - Fotos: VNP y Hoang Ha