10/05/2021 14:22 GMT+7 Email Print Like 0

Hanoi realiza cinco tareas clave para garantizar la seguridad alimentaria

En los primeros tres meses de 2021, Hanoi fortaleció la inspección de la seguridad alimentaria en toda la ciudad, incluyendo la sanción de las infracciones administrativas en este importante ámbito.
En 2021, Hanoi se ha centrado en implementar cinco tareas clave para garantizar la seguridad alimentaria. Estas son, fortalecer la inspección de la seguridad alimentaria en toda la ciudad, con especial énfasis en la inspección post-mortem, inspecciones de carácter extraordinario, sanción de infracciones administrativas en este campo, implementación de actividades en el marco del programa salud-población, incluyendo acciones de prevención de intoxicaciones alimentarias y enfermedades transmitidas por alimentos, medidas para las pruebas de inocuidad alimentaria y aplicación de modelos puntuales y temáticos de inocuidad alimentaria.

Junto a ello, la ciudad ha reforzado la comunicación en esta materia. Hanoi ha coordinado con la prensa para promover la seguridad alimentaria, identificar alimentos inocuos y conectar fuentes para suministrar y consumir productos seguros. La capital ha integrado la propaganda de seguridad alimentaria con la prevención de epidemias.


Pomelo, un producto simbólico de Nam Phuong Tien, Chuong My, Hanoi. Foto: VNP


Con 5 044 hectáreas de producción concentrada, el volumen de hortalizas orgánicas en Hanoi supera las 700 000 toneladas/año, cubriendo alrededor del 65 % de las necesidades de los consumidores de la capital. Foto: VNP


Nguyen Thi Thu Hang (a la derecha), directora del subdepartamento de Aseguramiento de la Calidad Agroforestal-Pesquera de Hanoi, visita una instalación de producción de alimentos en el primer trimestre de 2021. Foto: Hoang Ha


Los melones de Dong Xuan (distrito de Soc Son, Hanoi) se cultivan siguiendo el proceso transferido por la Universidad Nacional de Agricultura de Vietnam. Foto: VNP 


Verduras orgánicas vendidas en supermercados de la ciudad. Foto: VNP 
 

Los consumidores capitalinos rastrean el origen de los alimentos a través de una aplicación para teléfonos inteligentes. Foto: VNP 


La granja lechera de Ba Vi proporciona leche orgánica, lo que garantiza la higiene y seguridad de los alimentos. Foto: VNP 


En 2020, aun severamente afectada por la pandemia Covid-19, la industria ganadera en Hanoi mantuvo un fuerte crecimiento. Foto: VNP 


AZ food, de la cooperativa ganadera de Hoang Long, distrito de Thanh Oai, es una marca popular en muchos supermercados capitalinos. Foto: VNP
La capital fortalecerá el monitoreo en los sitios donde se proporcionan comidas, así como en reuniones, conferencias y eventos políticos nacionales e internacionales que se celebren en la urbe. La ciudad aplicará tecnología de la información para resolver los procedimientos administrativos de seguridad alimentaria en el orden correcto y a tiempo.

Según un informe al respecto, Hanoi cuenta actualmente con 83 712 establecimientos que producen, comercializan y procesan alimentos, siete mataderos industriales, 58 semindustriales y 673 manuales, 454 mercados, 141 supermercados, 25 centros comerciales y 5 044 hectáreas de hortalizas seguras. La producción de alimentos cubre aproximadamente el 60 % de la demanda de los consumidores, el resto se importa de otras provincias y del extranjero.

Se espera que en el 2021, la ciudad establezca más de 900 equipos de inspección de seguridad alimentaria para supervisar 85 000 establecimientos. También se prevé que las autoridades citadinas dispongan de 1 200 muestras para analizar los efectos de las acciones emprendidas.

Este año se profundizará la inspección, evaluación y clasificación de las instalaciones de producción agrícola, forestal y pesquera, lo cual se considera una medida importante para administrar estrictamente los productos de las fuentes originales y obtener los mejores resultados.
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Por VNP - Fotos: VNP y Hoang Ha
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