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Les gardiens du "goût salé" des salines de Chau Ha
Sous un soleil de plomb, les sauniers des salines de Chau Ha, dans la commune de Mai Phu, province de Ha Tinh (Centre), travaillent du matin jusqu’à la fin de l’après-midi pour produire des cristaux de sel d’un blanc immaculé. Mais derrière ce métier transmis de génération en génération se cachent des inquiétudes : revenus modestes, débouchés limités et risque de disparition, alors que de nombreux jeunes se tournent vers d’autres métiers.