Récemment, ses deux produits préparés à partir de rares champignons et du champignon chenille (Ophiocordyceps sinensis) ont remporté les prix d’or et d’argent de l’exposition du Forum international des femmes créatives de République de Corée(KIWIE) KIWIE 2018 ; et le prix spécial de l’Office national de la propriété industrielle de la République de Macédoine.
Une spécialiste des champignons médicinaux
Lorsqu’elle était enseignante au département d’immunologie et d’allergie de la faculté de Médecine de Hanoi, Lê Mai Huong a choisi, après un programme de formation aux Etats-Unis, de travailler à l’Institut de chimie des produits naturels.
Passionnée par la recherche sur les champignons médicinaux, elle a entamé en 2000 sa première recherche sur le champignon appelé « crinière de lion » (Hericium erinaceus), réputé pour ses bienfaits sur le cerveau et le système nerveux.
Une spécialiste des champignons médicinaux
Lorsqu’elle était enseignante au département d’immunologie et d’allergie de la faculté de Médecine de Hanoi, Lê Mai Huong a choisi, après un programme de formation aux Etats-Unis, de travailler à l’Institut de chimie des produits naturels.
Passionnée par la recherche sur les champignons médicinaux, elle a entamé en 2000 sa première recherche sur le champignon appelé « crinière de lion » (Hericium erinaceus), réputé pour ses bienfaits sur le cerveau et le système nerveux.
 Docteur Lê Mai Huong, chimiste spécialisée dans les produits naturels de premier plan au Vietnam. Photo : Viêt Cuong  Le champignon crinière de lion est prisé pour ses vertus dans la fortification de la mémoire et de la santé des personnes âgées. Photo : archives  Le Docteur Lê Mai Huong au labo de l’Institut de chimie des produits naturels … Photo : Viêt Cuong  Le Docteur Lê Mai Huong surveille le développement du champignon chenille. Photo : Viêt Cuong  Le Docteur Lê Mai Huong et ses collègues au labo de l’Institut de chimie des produits naturels … Photo : Viêt Cuong  Le Docteur Lê Mai Huong a été chef adjointe de l’Institut de chimie des produits naturels, pionnière dans le développement de nouvelles orientations de recherches. Photo : Viêt Cuong |
Elle a mené des études pour augmenter la valeur économique et valoriser les bienfaits des champignons cultivés à large échelle au Vietnam. Avec le souhait que ses recherches soient utiles à la santé humaine et accessibles aux Vietnamiens.
« Les produits vietnamiens issus des recherches scientifiques ont la même qualité que les produits analogues importés. Et la matière première est disponible, riche et de qualité » a-t-elle partagé.
| Le docteur Lê Mai Huong est ancien chef adjoint de l’Institut de chimie des produits naturels, de l’Académie des sciences et technologies du Vietnam, présidente du Conseil scientifique, cheffe de la section de recherches. Elle se charge aussi de la formation et de la coopération internationale au sein de l’Institut, est membre du Conseil de rédaction de la revue Agriculture de la République de Corée, membre du Conseil Nafosted (National Foundation for Science and Technology Development). |
Bioglucumin est un produit pharmaceutique fabriqué à partir de deux ingrédients : le champignon « crinière de lion », les champignons lingzhi et de l’essence de curcumine extraite du curcuma. Ce produit pharmaceutique a pour but de fortifier le système immunitaire, a un effet antioxydant, et réduit les effets indésirables de la chimiothérapie et de la radiothérapie.
Le produit Bioglucumin Gest, conseillé pour protéger le foie, provient d’extraits de Solanum trilobatum, Phyllanthus urinaria, Gynostemma pentaphyllum.
« L’appréciation du marché est un encouragement pour les scientifiques comme moi et mes associés », a confié Le Mai Huong.
Nouvelles orientations de recherches
En juin 2018, au « Forum international des femmes créatives de République de Corée (KIWIE) 2018 »(KIWIE), les capsules de Bioglucumin préparées à partir de champignons et de curcumine (300mg/500mg) ont remporté le prix d’or du Comité d’organisation et le prix spécial du bureau d’Etat de la propriété intellectuelle de la République de Macédoine.
Le Bioglucumin G, apprécié pour ses effets dans la diminution du cholestérol, sur les enzymes hépatiques et les effets non souhaitable de l’alcool et de la bière, a gagné le prix d’argent
Elle a appliqué la méthode «Fractionnement guidé par bio-essai », lui permettant de réduire le temps de ses recherches et de cibler les composés bioactifs. Actuellement, quatre produits sont en vente :
 Lê Mai Huong (5e à gauche) pose avec des déléguées du 7e Congrès national des femmes. Photo : archives  Lê Mai Huong (2e à gauche), pose pour une photo souvenir lors d’un forum de l’association des femmes intellectuelles du Vietnam et des femmes ambassadrices des pays étrangers au Vietnam. Photo : Trân Thanh Giang  Lê Mai Huong pose avec des délégués participant à un événement de WIPO/FIT d’Australie. Photo : archives  Lê Mai Huong échange des opinions au forum de l’association des femmes intellectuelles du Vietnam et des femmes ambassadrices des pays étrangers en exercice au Vietnam. Photo : Trân Thanh Giang  Des produits du docteur Lê Mai Huong reçoivent le Prix spécial lors du Forum KIWIE 2018. Photo : archives  Des produits pharmaceutiques de Lê Mai Huong mis en vente sur le marché. Photo : Viêt Cuong |
SKGOLD champignon chenille sous forme de capsules
Bioglucumin, préparé à partir de champignons et de curcumine, fortifie le système immunitaire et digestif
Nanoglucumin, produit fabriqué grâce aux nanotechnologies, est spécialisé dans le traitement du cancer
BioglucuminG, produit destiné à réduire du cholestérol, les enzymes hépatiques et les effets non désirés de l’alcool et de la bière./.
- Le docteur Lê Mai Huong et ses associés reçoivent en 2012 le prix d’Etat pour leur recherche « Exploitation et utilisation raisonnable des ressources naturelles marines du Vietnam pour créer des produits de valeur».
- 3e Prix : prix de création scientifique et technologique - VIFOTECH 2004.
- Coupe d’or pour le produit Bioglucumin à la foire internationale Techmart 2015
- Coupe d’or 2017 pour le produit SKGOLD champignon chenille
Texte : Thao Vy – Photos : Viet Cuong
