ទោះបីគ្រឿងទេសសំខាន់បំផុងក្នុងរបៀបធ្វើមុខម្ហូបនេះគឺអំបិលតីនិញ (Tay Ninh) ក៏ដោយ ប៉ុន្តែមុខម្ហូបនេះបានច្នៃប្រឌិតដោយចុងភៅរស់នៅទីក្រុងសាយហ្គន (Sai Gon) ។ ភាពងាយស្រួលក្នុងរបៀបធ្វើនិងការតុបតែងធ្វើឲ្យមុខម្ហូបបង្គាក្រឡុកអំបិលនេះមានរសជាតិពិសេសនៃតំបន់ខាងត្បូង កាន់តែពេញនិយមនិងបានលក់នៅបណ្តាហាងធម្មតារហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ឆើតឆាយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ (Ho Chi Minh) ក៏ដូចជាក្នុងបណ្តាតំបន់ជុំវិញទីក្រុងនេះ។
តាមលោក ង្វៀនថាញឡើយ (Nguyen Thanh Loi) មេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានសង់ងឹ (Song Ngu) ស្ថិតនៅខណ្ឌទី ១ ក្រៅពីបង្គាគឺគ្រឿងផ្សំស្នូល មុខម្ហូបនេះបានប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដូចជា៖ អំបិលតីនិញ បង្គាក្រៀម ម្ទេសស្ងួត ម្សៅបំពង ម្សៅស្រូវសាលី ស៊ុបមាន់ ស្ករ ប៊ីចេងនិងប្រេងឆា។
 បង្គាស្រស់គឺជាជម្រើសអាទិភាពបំផុត។  បង្គាលាងឲ្យស្អាតនិងបកសំបក ប៉ន្តែទុកសំបកនៅផ្នែកក្បាលនិងកន្ទុយ។  គ្រឿងទេសសំខាន់បំផុតគឺអំបិលតីនិញ (Tay Ninh)។  ចង្កាក់ដោតបង្គានិងយកទៅចៀន បន្ទាប់ពីប្រឡាក់ម្សៅបំពង។  ដាក់អំបិលតីនិញ (Tay Ninh) ចូលនិងក្រឡុក នៅពេលបង្គានៅក្តៅបន្ទាប់ពីចៀន។  បង្គាក្រឡុកអំបិលតីនិញ (Tay Ninh)។ |
បង្គាលាងឲ្យស្អាតនិងបកសំបក ប៉ុន្តែទុកសំបកនៅផ្នែកក្បាលនិងកន្ទុយ បន្ទាប់ពីប្រើចង្កាក់ដោតបង្គា។ យើងប្រឡាក់ម្សៅស្រូវសាលីនិងបញ្ជូលក្នុងស៊ុបមាន់ដែលបានវាយឲ្យបែកក្រឡុក ដើម្បីជាប់នឹងម្សៅ ហើយដំណាក់កាលចុងក្រោយបង្អស់គឺប្រឡាក់ម្សៅខ្សាយ។
បញ្ចូលបង្គាក្នុងខ្ទះប្រេងឆានិងចៀនបំពងឲ្យឡើងពណ៌លឿង ហើយលើកឡើងនិងទុកឲ្យសម្រក់ប្រេងឆាឲ្យអស់។ បង្គាក្រៀម កិនឲ្យម៉ដ្ឋលាយនឹងអំបិលតីនិញ (Tay Ninh) ម្ទេសស្ងួត ស្ករនិងប៊ីចេង តាមអត្រាចំណូលចិត្តរបស់ខ្លួន។ បន្ទប់ពីរោយលើបង្គាដែលបានចៀនឲ្យស្រួយ ហើយក្រឡុក ដើម្បីបង្គាជ្រាបគ្រឿងទេស។
ទោះបីរបៀបធ្វើមិនពិបាកក៏ដោយ ប៉ុន្តែមុខម្ហូបបង្គាក្រឡុកអំបិលតីនិញ (Tay Ninh) ពិតជាឆ្ងុយខ្លាំងណាស់។ នេះមិនត្រឹមតែម្ហូបពិសេសដែលធ្វើក្នុងពិធីជប់លៀងតែប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគឺម្ហូបពិសាជាមួយបាយក្នុងគ្រួសារនិមួយ./.
អនុវត្តន៍៖ ង្វៀនឡឹន
