食・料理 ドラゴンフルーツで作るパン 10/04/2020 ドラゴンフルーツで作るバインミーは、ベトナムのホーチミン市の人々に人気ある。 パンの王であるカオ・シエウ・ルック氏は、新型コロナウイルスの感染により、ドラゴンフルーツが販売できない農民たちを助けるためにドラゴンフルーツで作るパンの作り方法を紹介した。 ドラゴンフルーツパンの販売店 住所:ホーチミン市5区グエン・チャイ通り ABC Bakery ハノイ、クアンニン省、ダナン市のBigCスーパーマーケット 亜州―ABC会社のカオシエウルック社長、東南アジアパン協会の会長はドラゴンフルーツから作るパンの作り方を公表することに決定した。その目的は、輸出できないドラゴンフルーツが国内で販売できることである。 ドラゴンフルーツから作られる新しいパン ドラゴンフルーツから搾りだされた紫色のパンは、風味があって美味しい。 作る工程の一つ ドラゴンフルーツ味のオーガニックパン ドラゴンフルーツのパンは厚く食べやすく、ドラゴンフルーツの味が有り、生産者たちを助ける皆の気持ちが込められている。今、ドラゴンフルーツのパンはSNSで高く評価されている。 文、撮影:トン・ハイ
食・料理 ドラゴンフルーツで作るパン 10/04/2020 ドラゴンフルーツで作るバインミーは、ベトナムのホーチミン市の人々に人気ある。 パンの王であるカオ・シエウ・ルック氏は、新型コロナウイルスの感染により、ドラゴンフルーツが販売できない農民たちを助けるためにドラゴンフルーツで作るパンの作り方法を紹介した。 ドラゴンフルーツパンの販売店 住所:ホーチミン市5区グエン・チャイ通り ABC Bakery ハノイ、クアンニン省、ダナン市のBigCスーパーマーケット 亜州―ABC会社のカオシエウルック社長、東南アジアパン協会の会長はドラゴンフルーツから作るパンの作り方を公表することに決定した。その目的は、輸出できないドラゴンフルーツが国内で販売できることである。 ドラゴンフルーツから作られる新しいパン ドラゴンフルーツから搾りだされた紫色のパンは、風味があって美味しい。 作る工程の一つ ドラゴンフルーツ味のオーガニックパン ドラゴンフルーツのパンは厚く食べやすく、ドラゴンフルーツの味が有り、生産者たちを助ける皆の気持ちが込められている。今、ドラゴンフルーツのパンはSNSで高く評価されている。 文、撮影:トン・ハイ
ドラゴンフルーツで作るバインミーは、ベトナムのホーチミン市の人々に人気ある。 パンの王であるカオ・シエウ・ルック氏は、新型コロナウイルスの感染により、ドラゴンフルーツが販売できない農民たちを助けるためにドラゴンフルーツで作るパンの作り方法を紹介した。 ドラゴンフルーツパンの販売店 住所:ホーチミン市5区グエン・チャイ通り ABC Bakery ハノイ、クアンニン省、ダナン市のBigCスーパーマーケット 亜州―ABC会社のカオシエウルック社長、東南アジアパン協会の会長はドラゴンフルーツから作るパンの作り方を公表することに決定した。その目的は、輸出できないドラゴンフルーツが国内で販売できることである。 ドラゴンフルーツから作られる新しいパン ドラゴンフルーツから搾りだされた紫色のパンは、風味があって美味しい。 作る工程の一つ ドラゴンフルーツ味のオーガニックパン ドラゴンフルーツのパンは厚く食べやすく、ドラゴンフルーツの味が有り、生産者たちを助ける皆の気持ちが込められている。今、ドラゴンフルーツのパンはSNSで高く評価されている。 文、撮影:トン・ハイ
もっと見る ラン・ソンの串焼き肉06/12/2023食・料理食の宝庫であるベトナムでは、地域ごとに異なる野菜やスパイスを使って料理と組み合わせることで、その土地の特徴的な味が生まれます。串に刺して焼いた肉料理においても、ハノイではカラメルソースに漬け込んで独特の色と風味を出します。南部では、串に刺した肉をピーマン、玉ねぎと一緒に焼き、ゴマをふりかけますが、ハノイでは北部の山々に生育し、「最高のスパイス」とされている種類の葉、マック・マットの葉で豚肉の串焼きの味を引き立たせます。 フエの精進料理15/09/2023食・料理牛肉煮込みバイン・ミー28/07/2023食・料理ベトナム料理の真髄 鋳鉄製鉄板ステーキ21/07/2023食・料理ベトナム料理の真髄 鋳鉄製鉄板ステーキ25/06/2023食・料理ホイアン旧市街のカオラウ07/05/2023食・料理ゾン・ニャンのバインセオ28/04/2023食・料理 もっと見る