• Vietnamese
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА ВЬЕТНАМСКОМ ЯЗЫКЕ
  • English
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ
  • Français
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА ФРАНЦУЗСКОМ ЯЗЫКЕ
  • Español
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА ИСПАНСКОМ ЯЗЫКЕ
  • 中文
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА КИТАЙСКОМ ЯЗЫКЕ
  • 日本語
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА ЯПОНСКОМ ЯЗЫКЕ
  • ລາວ
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА ЛАОССКОМ ЯЗЫК
  • ភាសាខ្មែរ
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА КХМЕРСКОМ ЯЗЫКЕ
  • 한국어
    ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ ВЬЕТНАМ НА КОРЕЙСКОМ ЯЗЫКЕ

ВЬЕТНАМСКИЕ БРЕНДЫ

VINH ANH FOOD: успех благодаря прогнозированию рынка

После многих лет развития и роста АО Vinh Anh Food

После многих лет развития и роста АО Vinh Anh Food (Vinh Anh Food) утвердила свои позиции и авторитет, став ведущей компанией в области убоя скота и пищевой промышленности в Северном Вьетнаме. Компания построила завод по переработке чистого и свежего мяса в промышленном масштабе на фоне мелкомасштабного кустарного забоя, который до сих пор популярен в Ханое.

Генеральный директор Vinh Anh Food Дао Куанг Винь рассказал, что, когда он вернулся из армии, его отец попросил сына сходить на бойню Hanoi Food Company. В его сознании даже во сне возникали образы современных скотобоен и линий убоя крупного рогатого скота, которые он видел в кино. В частности, Винь был впечатлен европейским способом убоя свиней: «Электричество применяется для того, чтобы животные теряли сознание прежде, чем их забьют. Так они умирают мирно, без боли. Затем свиная шерсть счищается специальной техникой, не касаясь земли. Все очень чисто».

Примитивный убой крупного рогатого скота в Ханое того времени, предсмертный визг свиней и этапы бойни преследовали Виня. Однажды он подумал: «Почему бы не вывести на вьетнамский рынок современные линии убоя и переработки, отвечающие нормам гигиены и пищевой безопасности для производства чистого мяса?»

В 2012 году, после создания Vinh Anh Food, в Северном Вьетнаме появился крупнейший завод по переработке свежего и чистого мяса. Затем Винь инвестировал более 80 миллиардов донгов (3 431 264 доллара США) в новую производственную линию. Вся линия, оборудование и машины, обслуживающие убой и переработку свинины, импортированы с передачей технологии из Франции и Китая. Производительность завода составляет 600-1000 свиней в смену, что обеспечивает современную научную переработку.

 

Усовершенствованная линия переработки.Фото: Архив компании Vinh Anh Food
Автоматическая линия переработки позволяет поддерживать качество свинины на наивысшем уровне. Фото: Архив компании Vinh Anh Food
Усовершенствованная линия переработки. Фото: Архив компании Vinh Anh Food
Основные продукты Vinh Anh Food. Фото: Архив компании Vinh Anh Food
Компания построила завод по переработке чистого и свежего мяса в промышленном масштабе на фоне мелкомасштабного кустарного убоя, который до сих пор популярен в Ханое.Фото: Архив компании Vinh Anh Food

 

В настоящее время скотобойня Виня является одним из самых современных заводов Северного Вьетнама с синхронной технологией.

Vinh Anh Food – единственное предприятие, которое синхронизирует этапы линии убоя, от сна до охлаждения мяса. В отличие от ручных скотобоен, процесс здесь осуществляется научно и методично, гарантируется безопасность пищевых продуктов и благополучие животных.

Генеральный директор отметил, что убойный цех — это только часть производства. Бренд Vinh Anh Food – это целая серия стандартных процессов. Для того, чтобы получить хороший продукт, необходимо гарантировать качество породы, контролировать качество корма или закупать его у известных компаний; использовать вакцины, антибиотики и ветеринарные препараты с соблюдением строгих правил ... В этой связи Vinh Anh Food арендовала свиноферму, чтобы иметь надежный источник пищи и лучше понимать пожелания и ожидания фермеров. В частности, Vinh Anh Food сотрудничает с De Heus Animal Nutrition в Нидерландах и крупными свинофермами северного и северно-центрального побережья.

 

 
 
Основные продукты Vinh Anh Food. Фото: Конг Дат/ИЖВ

 

Компания гордится тем, что является лидером в создании чистой и безопасной цепочки производства свинины с возможностью отслеживания и создания высококачественной продукции, обслуживания внутренних потребителей и повышения ценности вьетнамской свинины на международном рынке.

Компания не только занимается бизнесом, но и участвует в программах стабилизации потребительских цен в Ханое и других провинциях, а также работает с агентствами по управлению скотом, чтобы налаживать связь с животноводами по всей стране, обеспечивая стабильный источник производства.

Благодаря постоянной заботе об общественности Vinh Anh Food является для многих партнеров, разделяющих позицию компании по разработке чистых и безопасных продуктов питания, образцом изучения и исследования, а также сайтом для студентов и других общественных групп./.

 

Текст: Тхао Ви - Фото: Конг Дат и архив компании Vinh Anh Food

Перевод: Ли Ланг

 


Top