មិនដឹងថាចាប់តាំងពីពេលណាទេ ដែល​បាយក្តាំងបានក្លាយទៅជា "អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ " នៅទីក្រុង​អភិវឌ្ឍ​ សាយហ្គាន (Sai Gon) ។ ​គេបាន​និយាយ​ថា បាយក្តាំង​សាច់​ផាត់​គឺជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​ភ្ញៀវមិន​អាច​​រំលងនៅពេល​គេ​​មក​​ទីក្រុង​ សាយហ្គន (Sai Gon)។

បាយក្តាំង​សាច់​ផាត់ នៅទីក្រុង សាយហ្គន​ (Sai Gon) នៅទាំងបានបង្កើត​រូបភាពដ៏ទាក់ទាញ និងគួរឱ្យចាប់ចិត្ត។ បាយក្តាំង​​ត្រូវបំពង​រហូត​ដល់ពេល​ណាដែលឡើង​ពណ៌​លឿង និង​ស្រួយ បង្កើត​ភាពទាក់ទាញ នៅពេ​លមើល​ឃើញ​មុខ​ម្ហូបនេះ​។ សាច់ផាត់​មាន​ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងពណ៌ពិសេសនៃសាច់ជ្រូកស្ងួត ត្រូវបានរោយយ៉ាងស្មើគ្នាំលើបាយក្តាំង។ លាយបញ្ចូលគ្នា បាយ​ក្តាំង​សាយហ្គន (Sai Gon) ក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់​អស្ចារ្យ។

បាយក្តាំងសាច់ផាត់គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែល​ពេញលេញដោយរសជាតិប្រពៃណី របស់ជនជាតិវៀតណាម

មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រូបភាពខាងក្រៅ ​គួរ​ឱ្យ​ទាក់​ទាញ​តែប៉ុណ្ណោះទេ បាយ​ក្តាំងសាច់ផាត់នៅទាំងបាននាំមក​រសជាតិ​ពិសេស។ រសជាតិប្រៃនៃបាយក្តាំង លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃសាច់ផាត់ ភាពស្រួយរបស់បាយ​ក្តាំង បង្កើតបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដ៏ពិសេសមួយ។

នៅពេលអ្នកមកទីក្រុង​ សាយហ្គន (Sai Gon) ស្វែងយល់ និងទទួល​ទាន​រសជាតិពិសេសតែមួយគត់នៃបាយ​ក្តាំង ដែលជាមុខម្ហូប ដែលផ្តល់ឱ្យ​អ្នកទទួលទាននូវបទពិសោធន៍អំពីម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ និងអនុស្សាវរីយ៍មិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងដំណើរស្វែងយល់នូវមុខម្ហូបវៀតណាម./.