旅行食・料理発見 ミシュランガイドに選出されたチャンカムうなぎ春雨料理店29/09/2025旧市街の屋台から始まり、現在はチャンカム通り（ハノイ）の小さな家で営業しているグエン・ティ・ランさんのうなぎ春雨（ミエン・ルオン）料理店は、派手な看板も大規模な広告もありません。それでも、約４０年間にわたり、地元ハノイの人々から外国人観光客まで、常に多くの客で賑わっています。最近、このチャンカムうなぎ春雨料理店が、２０２４年のミシュランガイド「ビブグルマン」リストに正式に掲載されました。
旅行食・料理発見 ミシュランガイドに選出されたチャンカムうなぎ春雨料理店29/09/2025旧市街の屋台から始まり、現在はチャンカム通り（ハノイ）の小さな家で営業しているグエン・ティ・ランさんのうなぎ春雨（ミエン・ルオン）料理店は、派手な看板も大規模な広告もありません。それでも、約４０年間にわたり、地元ハノイの人々から外国人観光客まで、常に多くの客で賑わっています。最近、このチャンカムうなぎ春雨料理店が、２０２４年のミシュランガイド「ビブグルマン」リストに正式に掲載されました。
