12/10/2017 14:16 GMT+7 Email Print Like 0

ミー・クアン

ハノイといえばフォーを、フエといえばブンボー思い出すが、クアン地域(クアンナム省とダナン市)といえば、ミークアンを思い出す。

ミー・クアンはおいしい米で作られた柔らかく、白っぽいミー(ラーメンのみたい)があるミー・クアンを野菜と焼いたピーナツとともに食べる。他は、当然、海老、卵、魚などから作られたものが不可欠である。そのものはそれぞれの人の趣味と季節によってミー・クアンに入れらる。
 
「本物」のミークアンは白、青、黄色、赤、などカラフな色があり、様々な味が有る。
多くの観光客はダ・ナン市かクアン・ビン省を訪問すると、ミー・クアンを必ずたべる。

ミー・クアンの原料の一つである蛙の肉

柔らかく、白っぽい米で作られた白っぽい麺

クアン地区の多くの人々が人気のあるミー・クアン

色々な原料で作られるミー・クアン

ダナン市を訪れた人は、だれでもミークアンが忘れられない。

ミークアンは国内外の多くの観光客に人気がある。

ダ・ナン市におけるミー・クアンチェーン店

オン・イック・キエム通り441番地

レー・ホン・フォン通り26番地

Pasteur通り24番地

ファン・ダン・ルウ通り

ダイ・ナム通りダ・ナンLotte Martスーパー
文と撮影:タイン・ホア