饮食文化 海鲜锅巴饭 30/08/2021 提到锅巴饭，人们会想到宁平省锅巴饭，但来访海防市的游客都知道这里还有独具特色的海鲜锅巴饭。 为了做锅巴饭，厨师要把米饭煮熟，取出锅底的锅巴晾干，放入油锅炸至金黄，酥脆，捞出切块装盘。虾仁、螃蟹、鱿鱼、象拔蚌等新鲜海产洗净改刀。炒锅烧热，倒油，油热下葱姜末爆香，下虾仁、螃蟹、鱿鱼等，加入适量的水、番茄、鱼露、鸡精等翻炒均匀，出锅连汁倒在锅巴上食用，回味无穷。 海防省独具特色的海鲜锅巴饭 美食推荐： *好吃店： 地址：河内还剑湖郡潘佩珠路18号 文/碧云 图/清江 译/月明
饮食文化 海鲜锅巴饭 30/08/2021 提到锅巴饭，人们会想到宁平省锅巴饭，但来访海防市的游客都知道这里还有独具特色的海鲜锅巴饭。 为了做锅巴饭，厨师要把米饭煮熟，取出锅底的锅巴晾干，放入油锅炸至金黄，酥脆，捞出切块装盘。虾仁、螃蟹、鱿鱼、象拔蚌等新鲜海产洗净改刀。炒锅烧热，倒油，油热下葱姜末爆香，下虾仁、螃蟹、鱿鱼等，加入适量的水、番茄、鱼露、鸡精等翻炒均匀，出锅连汁倒在锅巴上食用，回味无穷。 海防省独具特色的海鲜锅巴饭 美食推荐： *好吃店： 地址：河内还剑湖郡潘佩珠路18号 文/碧云 图/清江 译/月明
提到锅巴饭，人们会想到宁平省锅巴饭，但来访海防市的游客都知道这里还有独具特色的海鲜锅巴饭。 为了做锅巴饭，厨师要把米饭煮熟，取出锅底的锅巴晾干，放入油锅炸至金黄，酥脆，捞出切块装盘。虾仁、螃蟹、鱿鱼、象拔蚌等新鲜海产洗净改刀。炒锅烧热，倒油，油热下葱姜末爆香，下虾仁、螃蟹、鱿鱼等，加入适量的水、番茄、鱼露、鸡精等翻炒均匀，出锅连汁倒在锅巴上食用，回味无穷。 海防省独具特色的海鲜锅巴饭 美食推荐： *好吃店： 地址：河内还剑湖郡潘佩珠路18号 文/碧云 图/清江 译/月明
更多>> 约礼扎肉——正宗的越南风味24/04/2026饮食文化坐落于锐江畔的河内市民和乡约礼村自古以来以制作扎肉的手艺闻名遐迩。历经近500年传承，这一传统手艺不仅是当地居民的生计，更凝聚了越南饮食文化的精髓，每一块扎肉都蕴含着文化价值与手艺人的匠心。 推动越南河粉跻身人类非物质文化遗产行列29/03/2026饮食文化2026年河粉节：在遗产“摇篮”品尝正宗的河粉风味19/03/2026饮食文化槟椥椰丝糖——春日果园中的手工技艺18/03/2026饮食文化越南企业在印度推广咖啡和食品12/03/2026饮食文化2026年越南国际食品与酒店业展览会吸引27个国家和地区参展12/03/2026饮食文化向美国外交界推广越南素食08/03/2026饮食文化 更多
