饮食文化 河内鸡蛋咖啡 22/05/2021 “我曾在很多地方喝咖啡但河内咖啡给我印象最深,尤其是鸡蛋咖啡。鸡蛋咖啡确实是越南之旅的新亮点”,这是博客网红Jodi Ettenberg在《美国远方杂志》上分享关于河内独一无二饮料的评语。 越南是世界上第二大咖啡生产国,仅此于巴西。不仅如此,越南还拥有多种独特的咖啡冲泡方法,其中包括鸡蛋咖啡泡法。而鸡蛋咖啡已经成为颇受首都河内各阶层人民喜爱的一种饮品。鸡蛋咖啡从视觉和味觉角度给人以极佳的享受。因此,来访河内的国际游客都慕名找到老字号咖啡店欣赏这种独特饮料。 江文明路安咖啡店是欣赏鸡蛋咖啡的理想地址。安咖啡店的鸡蛋咖啡很出名。从养殖场精心挑选的鸡蛋。用打蛋机把蛋黄打稠。将蛋黄倒入咖啡杯。安咖啡店的鸡蛋咖啡。周末,一位来自芽庄的朋友非要我带她到江文明路“安”咖啡店欣赏鸡蛋咖啡。该店专用小果咖啡(阿拉比卡)冲泡,一杯4万盾(约合人民币12元)。店主阮唯明介绍说,冲泡这种咖啡要挑选优质咖啡豆,将其放入微波炉加热,产生化学反应而带焦糖味,加水冲泡;鸡蛋去清,用打蛋机把蛋黄打稠加入咖啡成为美味可口的饮料。 鸡蛋咖啡有冷热两种饮法。热饮则会把杯子放在一个小碗里,小碗里装有热水,可以保持咖啡的温度。咖啡浓郁的味道会传递至表面的那层鸡蛋霜上,口感十分绵密、香甜、浓郁,同时也不会太腻口。河内鸡蛋咖啡店:*安咖啡店:陈国瓒路11a号;观圣路184号;江文明路42巷*讲咖啡店:阮友勋路39号,安阜路106号*丁咖啡店:丁先皇路13号 文/武蓉 银河 图/庆龙
饮食文化 河内鸡蛋咖啡 22/05/2021 “我曾在很多地方喝咖啡但河内咖啡给我印象最深,尤其是鸡蛋咖啡。鸡蛋咖啡确实是越南之旅的新亮点”,这是博客网红Jodi Ettenberg在《美国远方杂志》上分享关于河内独一无二饮料的评语。 越南是世界上第二大咖啡生产国,仅此于巴西。不仅如此,越南还拥有多种独特的咖啡冲泡方法,其中包括鸡蛋咖啡泡法。而鸡蛋咖啡已经成为颇受首都河内各阶层人民喜爱的一种饮品。鸡蛋咖啡从视觉和味觉角度给人以极佳的享受。因此,来访河内的国际游客都慕名找到老字号咖啡店欣赏这种独特饮料。 江文明路安咖啡店是欣赏鸡蛋咖啡的理想地址。安咖啡店的鸡蛋咖啡很出名。从养殖场精心挑选的鸡蛋。用打蛋机把蛋黄打稠。将蛋黄倒入咖啡杯。安咖啡店的鸡蛋咖啡。周末,一位来自芽庄的朋友非要我带她到江文明路“安”咖啡店欣赏鸡蛋咖啡。该店专用小果咖啡(阿拉比卡)冲泡,一杯4万盾(约合人民币12元)。店主阮唯明介绍说,冲泡这种咖啡要挑选优质咖啡豆,将其放入微波炉加热,产生化学反应而带焦糖味,加水冲泡;鸡蛋去清,用打蛋机把蛋黄打稠加入咖啡成为美味可口的饮料。 鸡蛋咖啡有冷热两种饮法。热饮则会把杯子放在一个小碗里,小碗里装有热水,可以保持咖啡的温度。咖啡浓郁的味道会传递至表面的那层鸡蛋霜上,口感十分绵密、香甜、浓郁,同时也不会太腻口。河内鸡蛋咖啡店:*安咖啡店:陈国瓒路11a号;观圣路184号;江文明路42巷*讲咖啡店:阮友勋路39号,安阜路106号*丁咖啡店:丁先皇路13号 文/武蓉 银河 图/庆龙
“我曾在很多地方喝咖啡但河内咖啡给我印象最深,尤其是鸡蛋咖啡。鸡蛋咖啡确实是越南之旅的新亮点”,这是博客网红Jodi Ettenberg在《美国远方杂志》上分享关于河内独一无二饮料的评语。 越南是世界上第二大咖啡生产国,仅此于巴西。不仅如此,越南还拥有多种独特的咖啡冲泡方法,其中包括鸡蛋咖啡泡法。而鸡蛋咖啡已经成为颇受首都河内各阶层人民喜爱的一种饮品。鸡蛋咖啡从视觉和味觉角度给人以极佳的享受。因此,来访河内的国际游客都慕名找到老字号咖啡店欣赏这种独特饮料。 江文明路安咖啡店是欣赏鸡蛋咖啡的理想地址。安咖啡店的鸡蛋咖啡很出名。从养殖场精心挑选的鸡蛋。用打蛋机把蛋黄打稠。将蛋黄倒入咖啡杯。安咖啡店的鸡蛋咖啡。周末,一位来自芽庄的朋友非要我带她到江文明路“安”咖啡店欣赏鸡蛋咖啡。该店专用小果咖啡(阿拉比卡)冲泡,一杯4万盾(约合人民币12元)。店主阮唯明介绍说,冲泡这种咖啡要挑选优质咖啡豆,将其放入微波炉加热,产生化学反应而带焦糖味,加水冲泡;鸡蛋去清,用打蛋机把蛋黄打稠加入咖啡成为美味可口的饮料。 鸡蛋咖啡有冷热两种饮法。热饮则会把杯子放在一个小碗里,小碗里装有热水,可以保持咖啡的温度。咖啡浓郁的味道会传递至表面的那层鸡蛋霜上,口感十分绵密、香甜、浓郁,同时也不会太腻口。河内鸡蛋咖啡店:*安咖啡店:陈国瓒路11a号;观圣路184号;江文明路42巷*讲咖啡店:阮友勋路39号,安阜路106号*丁咖啡店:丁先皇路13号
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