三友虾是广南省会安市锦河乡茶桂蔬菜村的招牌菜。
四百年茶桂古村以传统蔬菜耕作方法而著名，成为吸引国内外游客的景点。该村的三友虾富有含义，深受食客青睐。虾、猪肉和香菜是这道美食的主料，它们犹如心有灵犀的三个知己，共同创造脍炙人口的菜品，因此而得名。
三友虾的配菜从锦河乡茶桂蔬菜村精心挑选。
三友虾成菜。 |
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会安美味店
河内市李常杰56号
电话：091 684 02 82 |
三友虾的做法较为简单，首先挑选肉质结实的大海虾和五花肉，其次煮熟后将葱叶和香菜卷起来，品尝时蘸酸辣鱼露食用，味道香醇肥美，津津有味。
文/碧云
图/清江
文/碧云 图/清江
