雷魚とミチヤナギのお粥は、西南部の郷土料理で美味しい食べ物だけでなく、解熱効果のある食べ物である。

西南部を訪問する観光客たちは、多くのお粥の店を見る。雷魚とミチヤナギのお粥は西南部の人たちの郷土料理である。
以前、私が、西部に出張したとき、このお粥で、解熱ができた。

 
雷魚とミチヤナギのお粥の店の所有者は、大きな雷魚を選んだ。彼女は雷魚を洗い、煮た。その後お粥を作った。
このお粥は、雷魚の甘さ、米の香り、ミチヤナギの苦みとが合わさった風味がある。西南部の人民たちの雷魚とミチヤナギのお粥は、私たちに深い感動を与えた。

文、写真：グエン･ルアン（Nguyen Luan）