ハイズオン（Hai Duong）省‐ナムサック郡のタイタン町は、以前は、落花生やトウモロコシを植えていた。しかし、これらの作物による収入は低くかった。それで農民たちは人参を植えることに投資した。人参は、タイタン町の土壌条件適し、高い生産高を与えるので、人民たちの生活は、改善させられ、地方経済は、徐々に発展していった。

タンタン郡、アンザット町、ビンザン村の人参を収穫期に、私たちは町を訪れた。村のホアン・ヴィエット・ヒュン氏の畑では、数１０人の労働者たちが人参の収穫をしていた。今年、人参は高く売れるので、ヒュン氏は喜びを感じている。彼は「人参1kgは1万ドンである。経費を引いて、1千万ドンの利息が有ります。」と言った。

ハイズオン省、ナムサック郡、タイタン町の人民たちは人参の生産を高めるために、畑に、現代的な給水システムを投資した。 人参を収穫するタイタン町の農民たち。 毎年、11月に、人参を収穫するために、数多くの家族は労働者を採用する。 人参を収穫する農民たち。 自分の畑で、人参を収穫する婦人たち 数百のヘクタールの面積のタイタン町の人参畑。 収穫された人参。 畑で、人参を買う商人。 人参の質を高めるために、人参を処理する設備へ投資する数多くの町の人。 ヴー・ヴァン・トア氏の家で、処理選別された人参。 . ディン・トゥー・ラム氏は豊作の喜びを表す。

  タンタン村において、ヴオン・ティー・オアンさんは、数十の人参を売る。商人の注文で、彼女の家族と労働者は、朝から人参を収穫した。オアンさんによると、人参を植える方法は簡単である。人参の成長時間は、約3ヶ月である。人参は、年２回の収穫ができる。彼女の人参生産からの利息は約１億ドンに到達する。
 
タイタン町では、人参の質を高めるために、人参の加工処理のための設備へ投資した。

タンタン村におけるヴー・ヴァン・トア氏の家族は人参を加工する２台の機械に投資し、約10人の労働者のために、雇用を創出する。トア氏は「毎日、約20トンの人参を加工処理します。町の人参は、ハノイやハイフォン市、クアンニン省などの地域で売られます。」と言った。

人参は畑で収穫された後、洗浄器で洗われ包装される。この方法で、タイタン人参の質と価格は上がる。それで、ハイズオン省において、人参を植える地域は拡張されている。

文：クイン・アン

写真：ヴァン・クイエン  

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