タマネギとニンニクは川のデルタ地域の農産物であるが、昔、川を越え、海岸の砂地に根を張り成長、今では全国の特産物となる。400年前から、リソン島で一つだけの木であるレーの木(ショウガと同じ)が存在できたため島はクラオ・レーとも呼ばれる。当時の人々はタマネギ、ニンニクを植えた。ここで植えたタマネギ、ニンニクは特別な味がある。そのため、リーソン島はタマネギ、ニンニクの王国でも呼ばれる。
ベトナムのアンヴィン集落のヴォー・ヒエン・ダット氏は1975年の前、タマネギ、ニンニクは小規模の面積で植えられた。1975年の後、タマネギ、ニンニクは漁民たちと一緒に大陸に運ばれ、クアンガイ省の人々に好まれた。そのため、リーソン島の人々はタマネギ、ニンニクを植える面積を拡大したと述べた。
東海の島でタマネギ、ニンニクを植えることは非常に難しいことであり、人力がかかるため、アンハイ集落のグエン・ヴァン・ミン氏は「タマネギ、ニンニクを植えることは労力がかかり、簡単ではありません。」と述べた。
昔、リーソン島は活動を休止した火山から生まれた。リーソン島の1000haの面積が溶岩、砂と珊瑚である。珊瑚の砂をトイロイ火山とジエンティエン火山の麓の畑に入れる。タマネギ、ニンニクは8月と9月から植えられ、翌年の3月に収穫される。
しかし、タマネギ、ニンニクがよく成長できるように、人々は毎日2回、午前と午後で塩に汚染しないように淡水をやる。

タマネギ、ニンニクは8月と9月に植えられ、翌年の3月に収穫される。

リーソン島のタマネギ、ニンニクは味も色もよい。

収穫された後、乾燥されたタマネギ
毎年、リーソン島の人々は5トンのタマネギ、ニンニクを販売している。

リーソン島のニンニクは真珠の色ように白いため、「真珠ニンニク」と呼ばれる。

昔からリー・ソン島のニンニクは国内外で人気のブランドとなっている。 |
リーソン島の人民委員会のチャン・ゴック・グエン会長は「タマネギ、ニンニクを植える面積は島の3分の1の面積(300ha)を占めています。それぞれの収穫のシーズンで、島は国内外の市場に5トンのタマネギ、ニンニクを供給します。そのことからの収入は少なくないです」と述べた。
リーソン島のニンニクは真珠の色ように白いため、「真珠ニンニク」と呼ばれる。
2009年、ベトナムの科学・技術の知的所有局はリーソン島のタマネギ、ニンニクのブランドを承認した。
文:トン・ティエン
撮影:コン・ダット