ホ鶏はラック・ト村の人々にラック・ト村のマスコットであると見なされた。祭りやテトの時、ホ鶏は不可欠である。

この６００年間で、北部の各地方で誰でもホー鶏を知っている。ホ鶏は体調、頭が大きく、首が赤く、足が白く、黄色いである。


毛が黒い鶏も毛がプルーン鶏もいる。ホー鶏は丈夫で、鳴く声が響く。その肉は人の健康によい多くのアミノ酸がある。

２０１０年、地球環境ファシリティ（GEF）－国連環境計画（UNEP）-　物実験施設（ILRI）のプロジェクトはホ鶏を保護するため、飼育するシステムを援助した。 ２０１２年、第１ハノイ農業大学も鶏を保護するプロジェクトを実施した。 ホ鶏を飼育する段階は厳しく実施される。 ホ鶏の鶏舎も慎重に作られる。 ホ鶏にやる餌も検査される。 ホ鶏の「家族」 ホ鶏の姿 ホ鶏は定期でワクチンを注射される。 ホ鶏は丈夫で、鳴く声が響く。その肉は人の健康によい多くのアミノ酸がある。 １２ヶ月のホ鶏は体重が５キロから６キロまでである。 ホ鶏は「霊鶏」と呼ばれる

２０１６年の初め、ホー町はホ・ラック・ト鶏のブランドを登録する手続きを完成した。販売される前の鶏が荷札がつけられることはホラックトー鶏のブランドを保護することに貢献する。

ホ鶏の鶏舎は飼育研究院の科学のシステムで作られ、冬で暖かく、夏で涼しいである。農民たちも孵卵器を備えた。ホ鶏も自然で掛け合わせられる。

テトの時、繁栄と十分な生活のシンボルであるホ鶏は多くの人に購入される。

２０１６年末、丁酉年のテトを歓迎するために、ラック・ト村は２千匹のホ鶏を販売した。

文：トゥック・ヒエン
撮影：カイン・ロン