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食・料理

ハノイの牛肉のフォー(Pho)

ハノイのフォーはベトナムの代表的な麺類の食べ物であり、世界にベトナムの食文化の紹介として役割を果たしている。フォーはアジアの10品の最も面白いストリートフードの一つになっている。ハノイを訪問するほとんどの観光客たちはフォーを食べる。

CNNgo.comウェブサイトによると、アメリカは移動レストランがある。しかし、ベトナムはストリートフードのパラダイスである。それで、CNNはアジアの10品の最も美味なストリートフードの一つとしてハノイのフォーを選んだ。ハノイの特徴的な食べ物のリストにおいて、フォーは第1位にランクされた。
世界で有名であるLonely Planet旅行ガイド本の出版社によると、ハノイフォーは世界の最も美味な500品の食べ物の第20位にランクされた。
有名なタック・ラム文学者によると、フォーはハノイの特別な食べ物である。ハノイで、フォーを食べるとき、美味を感じれる。美味しいフォーは古典的な方法で、料理されるフォーである。すべての人々はフォーを食べれる。フォーはベトナム全国にあるが、ハノイフォーは最も美味しいフォーである。




有名なハノイ牛肉フォー。

フォーはハノイの最も美味しい食べ物の一つである。フォーはベトナム飲食界で、最も美味な食べ物の一つとして知られる。

いくつかの有名なハノイのフォーのレストラン
バット・ダン(Bat Dan)フォーレストラン:バット・ダン通り49号
ティン(Thin)フォーレストラン:ロー・ドゥック(Lo Duc)通り83号
リー・コック・スー(Ly Quoc Su)フォーレストラン:リー・コック・スー(Ly Quoc Su)通り10号

 
文:タオ・ヴィー(Thao Vy)、
写真:チャン・タイン・ザン(Tran ThanhGiang)

ハノイの昔ながらの旧正月料理

ハノイの昔ながらの旧正月料理

旧正月が訪れ、春が巡り来ると、活気に満ちた雰囲気があらゆる場所を包み込みます。ハノイの人々にとって、旧正月料理は単なる食事ではなく、一つの芸術作品であり、洗練された美意識と敬意の象徴でもあります。

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