17/09/2017 00:01 GMT+7 Email Print Like 0

3Dゼリーケーキ

この2年間に、オーストラリア越僑であるトォム・ブイ(Thom Bui)女史により教えられた3Dゼリーケーキクラスは数多くの女の人、子供たちの注意を引いた。
ハノイにおける有名な3Dゼリーケークを料理する人々の一人であるグエン・ティー・トゥアン(Nguyen Thi Thuan)女史(トゥアン・グエン(Thuan Nguyen)ニックネームがある)によると、彼女は2014年に、2時間に、最初のゼリーケーキを料理した。その後に、彼女は数多くのゼリーケークを料理し、自分の友達に、ゼリーケークを贈った。その後に、数多くのお客は彼女のゼリーケーキを買う要求があるので、彼女は3Dゼリーケークを売った。


トゥアン・グエン女史の3Dゼリーケーキを料理するクラスは数多くの学生がいる。


3Dゼリーケーキを料理する過程。


ゼリーケーキのために、色、味を作る過程。

ゼリーケークの色は苺ミルク、ドラゴンフルーツ、アーティチョーク、お茶、台湾の赤玄米粉、韓国の果物粉、輸入される果物、食品を含む。


3D 模様の形を作る過程は最も複雑な過程である。


学生たちに、3Dゼリーケーキを料理する方法を教えるトゥアン・グエン女史。


ハー・ヴィー(Ha Vy)さん-新たな学生は3Dゼリーケークを料理する方法を教えられる。


ゼリーケーキの花の模様。


ゼリーケーキの底を作る過程。

ゼリーケーキを料理する原料はミルク、天草、ココナツミルクを含む。ゼリーケークの色は苺ミルク、ドラゴンフルーツ、アーティチョーク、お茶、台湾の赤玄米粉、韓国の果物粉を含む。3Dゼリーケーキを料理する過程の重要なことは形作ることである。ゼリーケーキを料理する人は形作るときに、注意を集め、よい精神があることは必要である。トゥアン女史によると、複雑な模様の形を作るはバラの花の形を作ることである。そのほかに、3Dゼリーケークの豊富な模様は人形、魚、自動車、クジャクなどの模様を含む。
ゼリーケーキの底は美味しいパイナップル、レモン、ココナッツ、マンゴーの味で、作られる。
トゥアン女史は最初に、第100のゼリーケークを売った後、ゼリーケークを料理しない予定であった。しかし、彼女はゼリーケークを引き続き料理する。彼女は誕生日、中秋、ノエル、陰暦テト、国際女性の日、ベトナムの教師の日のときに、3Dゼリーケーキを料理する。
伝統的なケーキと違いであるゼリーケーキは簡単に切られ、誕生日ケーキになる。今まで、3Dゼリーケーキは数多くのサイズがあり、20万ドンから30万ドンの値段がある。


3Dゼリーケーキの製品

花の3Dゼリーケーキ


草花の3Dゼリーケーキ


魚の3Dゼリーケーキ

菊の花の3Dゼリーケーキ

3Dゼリーケーキ


3Dゼリーケーキ

向日葵の3Dゼリーケーキ

数多くの人々に3Dゼリーケーキを紹介するために、トゥアン女史は2017年のザン・ヴォー市場、バー・ディン(Ba Dinh)地区の女性協会の市場などの数多くの市場に3Dゼリーケーキを紹介した。そのほか、彼女はhttp://thachnghethuat.edumall.vnウェブサイトを通じて、3Dゼリーケーキを料理する方法を教えるオンラインコースを開催した。

現在、ベトナムにおいては、ゼリーケーキを料理する芸術に興味を持つ人々は3万人のメンバーで、「台所と楽しさ」グループに参加し、2万人のメンバーで、「トォム・ブイ(Thom Bui)女史の3Dゼリーケーキ芸術クラス」に参加した。
文:ガン・ハー
写真:クアン・ロン(Khanh Long)