26/05/2020 15:17 GMT+7 Email Print Like 0

牛肉のチャーシューを巻くバインチャン

多くの人々は牛肉で作る料理の中で、最高なのはボートーの肉を巻くバインチャンである。
(ボートーは成長したばかりの若牛である)


調理人はボートーの肉の肋肉を30分で茹でる。茹でた肉の肋肉を薄く切る。その後、その肉とバインフォー、野菜、パイナップル、キュウリをライスペーパーで巻く。


ボートーの肉を巻くバインチャンの原料


ボートーの肉を巻くバインチャン


牛肉で作る料理の中で最高のボートーを巻くバインチャン
 

ボートーの肉を巻くバインチャンは、通常、夏に多くのレストランで食される。昔からの伝統的な方法でボートーの肉を巻くバインチャンを紹介すると、食欲がそそられ、見ている人は、今にも食べたそうな顔をしている。
レストランのアドレス:

ドンダ区チュンリエット町タイティン通り102番地
電話番号:094.195.8899

グエンドークン通り3番地タンロン国際村のD17別荘
電話番号:094.165.3399

タインスアン区グエンティディン通りB52番地
電話番号:094. 165. 8899

文:ビック・ヴァン
撮影:チャン・タイン・ザン