食・料理 リークオックス通りのバインゴイ 15/06/2020 ハノイのリークォックス通りといえば、フォーを思い出す。しかし、ここに行くと、昔から伝えられるカイダー屋でバインゴイを食べないのは残念である。 小さて狭い場所であるが、カイダー屋はこの30年間、バインゴイを売ってきた。カイダ屋の特徴は古木のバニヤン・ツリーがあるのである。ここのバインゴイは伝統的な方法で作られる。 カイダー屋の店長であるグエン・ミー・ロック氏は、1983年にお母さんが辞めた時から引き続きを販売したと述べた。当時、バインゴイは多くの人々に人気があった。 ハノイのリークォックス通りにあるカイダー屋 中の具が均一になるように包む。 カイダー屋のバインゴイ この30年間、カイダー屋のバインゴイは多くの外国人観光客に人気がある。 カイダー屋を訪れる外国人の観光客 注文した2分後、バインゴイが出てくる。バインゴイは黄色く、おいしそうに見える。バインゴイは野菜、ソースと一緒に食べるのは最高である。 毎日、カイダー屋は、午前8時から午後10時まで営業する。1個は12,000ドン(訳:¥60)である。毎日平均、国内外の観光客に数100個のバインゴイを売る。 文:ガン・ハー 撮影:カイン・ロン
食・料理 リークオックス通りのバインゴイ 15/06/2020 ハノイのリークォックス通りといえば、フォーを思い出す。しかし、ここに行くと、昔から伝えられるカイダー屋でバインゴイを食べないのは残念である。 小さて狭い場所であるが、カイダー屋はこの30年間、バインゴイを売ってきた。カイダ屋の特徴は古木のバニヤン・ツリーがあるのである。ここのバインゴイは伝統的な方法で作られる。 カイダー屋の店長であるグエン・ミー・ロック氏は、1983年にお母さんが辞めた時から引き続きを販売したと述べた。当時、バインゴイは多くの人々に人気があった。 ハノイのリークォックス通りにあるカイダー屋 中の具が均一になるように包む。 カイダー屋のバインゴイ この30年間、カイダー屋のバインゴイは多くの外国人観光客に人気がある。 カイダー屋を訪れる外国人の観光客 注文した2分後、バインゴイが出てくる。バインゴイは黄色く、おいしそうに見える。バインゴイは野菜、ソースと一緒に食べるのは最高である。 毎日、カイダー屋は、午前8時から午後10時まで営業する。1個は12,000ドン(訳:¥60)である。毎日平均、国内外の観光客に数100個のバインゴイを売る。 文:ガン・ハー 撮影:カイン・ロン
ハノイのリークォックス通りといえば、フォーを思い出す。しかし、ここに行くと、昔から伝えられるカイダー屋でバインゴイを食べないのは残念である。 小さて狭い場所であるが、カイダー屋はこの30年間、バインゴイを売ってきた。カイダ屋の特徴は古木のバニヤン・ツリーがあるのである。ここのバインゴイは伝統的な方法で作られる。 カイダー屋の店長であるグエン・ミー・ロック氏は、1983年にお母さんが辞めた時から引き続きを販売したと述べた。当時、バインゴイは多くの人々に人気があった。 ハノイのリークォックス通りにあるカイダー屋 中の具が均一になるように包む。 カイダー屋のバインゴイ この30年間、カイダー屋のバインゴイは多くの外国人観光客に人気がある。 カイダー屋を訪れる外国人の観光客 注文した2分後、バインゴイが出てくる。バインゴイは黄色く、おいしそうに見える。バインゴイは野菜、ソースと一緒に食べるのは最高である。 毎日、カイダー屋は、午前8時から午後10時まで営業する。1個は12,000ドン(訳:¥60)である。毎日平均、国内外の観光客に数100個のバインゴイを売る。 文:ガン・ハー 撮影:カイン・ロン
もっと見る フォーフェスティバル2025「ベトナムフォーの真髄 - デジタル時代の遺産」06/06/2025食・料理2025年フォーフェスティバルは、「ベトナムフォーの真髄 - デジタル時代の遺産」をテーマに、ハノイのタンロン皇城遺跡で開催されました。このイベントは、ハノイ市コンベンションセンターがタンロンハノイ遺産保存センターおよび関連機関と連携して主催し、ベトナム独自の食文化の価値を多くの人々に知らしめ、保存するための新たな一歩となりました。 ハノイの昔ながらの旧正月料理14/03/2025食・料理ラン・ソンの串焼き肉01/12/2024食・料理カエルの竹筒焼き ベトナム西北部の山と森の味10/11/2024食・料理カオバン扣肉 タイ族の文化的アイデンティティが染み込んだおいしい料理12/07/2024食・料理フエの精進料理15/09/2023食・料理牛肉煮込みバイン・ミー28/07/2023食・料理 もっと見る