ベトナムの食
05/08/2017 12:19 GMT+7 Email Print Like 0

ハノイのバイン・ゾ

ベトナムのハノイの人たちはフォーと同じ、バイン・ゾをいつでも食べられる。
このバイン・ゾは値段が安く、市場、学校、会社の近く、どこでも売られる。バイン・ゾは木耳、豚肉の簡単な原料から作られる。洗われた後の木耳、豚肉は小さく切れる。切れた後の木耳、豚肉はマム、故障と一緒に炒める。


バイン・ゾを作る原料


バイン・ゾを作る粉

バナナの葉で包むバイン・ゾの中身


バイン・ゾは１時間でゆでる。


出来上がったバイン・ゾ
 


 
文、撮影：チャン・タイン・ザン
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