顺化美食颇具越南水稻文化特色，采用当地丰富多样的自然食材。顺化美食以民间与宫廷等两个主导风格的巧妙结合而闻名远近。
顺化饼是顺化美食中的重要组成部分，种类较为丰富。本次展会介绍了30种饼，包括较为普通和少为人知的顺化传统饼。
从选材料，制作到准备佐料，每一个环节都需要仔细进行。从较为普通的原材料，经过顺化妇女的灵巧双手，变成十分精致、雅俗共享的各种美味饼。展览空间中还举行与制饼艺人互动交流活动，向观众介绍顺化饼的种类与烹饪技术。
“顺化饼特产”展会为推广顺化传统饼特色乃至越南饮食做出积极贡献。（越通社—VNA）
