据了解,“黄花”品牌在澳大利亚的经营模式将全面参照越南本土风格,在配方、原材料和服务方式等方面力求实现高度标准化。同时,该品牌还将积极组织美食体验与文化推广活动,通过富有民族特色的传统美食,向国际社会展示越南国家形象与人民风貌。
该项目将在墨尔本、悉尼等大城市率先落地实施。预计“黄花”面包在澳大利亚的售价将为每个13至15澳元(约合20万至25万越盾),品牌方也计划推出迷你尺寸产品,以满足当地消费者的多样化需求。
“黄花”品牌由黎金花女士于1989年创立,因采用13种食材(如猪肝酱、黄油、火腿、越式猪肉卷、香菜、洋葱及独特调味料)混合制作而成的传统面包而闻名,已成为胡志明市饮食文化的象征之一。
近年来,胡志明市乃至越南全国的美食行业不断加强国际推广,致力于将本土美食介绍给全球友人,提升国家文化软实力与国际影响力。(完)