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澳大利亚著名厨师的《越南美食探寻旅程》将在ABC频道播出

《越南美食探寻旅程》是越裔澳大利亚著名厨师卢克·阮(Luke Nguyen)通过越南传统美食来探索越南风土人情的旅程。《越南美食探寻旅程》将于2021年4月11日起每周日20时30分在澳大利亚广播公司新闻频道(ABC)播出。

卢克·阮的父母是越南人,他出生于泰国,并在澳大利亚长大,是澳大利亚最著名和最成功的厨师之一。他曾在许多烹饪节目中担任主持人,并曾应邀当过《越南顶级厨师》的评委。

卢克·阮的《越南美食探寻旅程》是他从胡志明市出发,走遍九龙江三角洲各省市后前往会安——世界遗产城市之旅。在10集中,卢克·阮分享了他对漤卷、沙爹炒蟹、木瓜沙拉等著名菜肴和酸粉、红瑶族鲑鱼火锅等鲜为人知的菜肴的看法。

观众可通过MyTV、VTVCab、FPT电视、Viettel TV和FPT Play、Clip TV、HTVC、VieOn、STVPlay等OTT应用程序在澳大利亚广播公司新闻频道观看卢克·阮的《越南美食探寻旅程》。(完)


得乐省注重埃地族同胞长屋保护与弘扬

得乐省注重埃地族同胞长屋保护与弘扬

乐高原上的埃地族长屋早已超越了单纯的居住功能,成为独特的建筑象征,是母系文化精髓与紧密社区精神的重要载体。在城镇化和一体化进程不断加快的背景下,传统长屋的保护面临诸多挑战,但同时也为其价值的再发现、尤其是与社区旅游相结合的发展,创造了新的机遇。这被视为一条可持续的路径,使长屋得以“与时间共存”,并为当地居民创造稳定生计。

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