该报告阐述了越南当前食品安全现状及食品安全检测体系，分析食品安全危机，从而提出了各建设性意见，目的是协助越南改善食品安全问题。
政府副总理、跨部门食品卫生安全中央指导委员会主任武德儋在研讨会上发表讲话时指出，食品卫生安全成为越南近几年来的热题之一，因此包括世行在内的各国际组织对越南食品安全问题进行分析、对比及提出建议是非常需要的。越南欢迎并愿意倾听各国及组织代表的意见建议。
武德儋表示，越南是农业出口大国。目前，越南正向日本、欧洲、美国等苛刻市场出口多种商品，若没有做好食品卫生安全问题的话，怎么能出口呢。因此，越南的问题就是尚未做好国内食品卫生安全问题。我们一边要提高国家职能机构的管理能力，一边要加大宣传力度，让每一位越南人都意识到要遵守关于食品生产与加工的法律法规和拒绝不卫生食品。
报告的结果表明，越南的法律体系有了多大的改善，但开展方面存在不足之处，各政策、规定仍未落到实处。报告建议，越南应制定食品安全危机管理与检测系统，采取世界粮农组织或世界卫生组织制定的危机评估标准。（越通社- VNA）
