越南农业与农村发展部经济合作与农村发展局局长黎德盛表示，制盐是越南历史悠久的传统产业，与经济、文化生活密切相关，尤其是在太平、南定、富安、宁顺、平顺和薄辽等沿海省份。越南拥有 3200 公里海岸线，1.1万公顷盐田，可满足食品、工业、医药和美容等多种需求。
薄辽省被誉为越南“盐都”，不仅产量最大，而且品质优良，为出口做出了贡献，同时创造了独特的文化印记。然而，由于收入低、工作环境恶劣，年轻一代逐渐对盐业失去兴趣，盐业也面临诸多挑战。
据组委会介绍，此次盐业节将改变人们对越南盐价值的看法，促进人们对盐业和盐民的尊重。期间将举行规模100个展位的展览、贸易投资促进研讨会、地方经验交流等多项活动。
薄辽省希望，此次烟业节不仅能推销产品，还能吸引工业盐产业的投资，为促进该省工业化、现代化作出贡献。（完）
