食品安全文化教育、宣传和建设的国家研讨会在林同省大叻市举行。明厚 摄
据质量、加工和市场开发局介绍，此次研讨会旨在提高食品安全意识，改变生产、经营、饮食等方面的落后行为、习俗和做法，为保障人类健康和生命做出贡献，并提高生产经营组织和个人的商业道德和责任意识。
质量、加工和市场开发局长阮如捷及代表团和Safegro项目加拿大专家访问大叻市德重县风水农产贸易有限责任公司。秋庄 摄
研讨会上，中央宣教部社会事务司长裴玉贵表示，粮食安全是重要问题，既紧迫又长期直接影响人民健康。食品保鲜、初制、加工等环节违反食品质量安全法规的现象仍普遍存在，严重影响民众健康。其原因是不少食品生产基地以规模较小、季节性为主，缺乏食品安全意识，需要制定食品安全文化教育、宣传和建设的战略。
大叻市德重县风水农产贸易有限责任公司农场。秋庄 摄
质量、加工和市场开发局长阮如捷指出，目前的情况是缺乏与食品安全文化建设相关的战略、活动、教育和宣传计划。目前，食品安全教育问题尚未得到重视，食品安全政策宣传力度不够。
机构、单位和专家代表参观林同省某家企业的蔬菜生产模式。秋庄 摄
研讨会上，各机构、部门和企业代表还就越南农林渔业生产经营中的食品安全文化教育、宣传和建设等问题进行报告。加拿大专家还分享了国际经验，为提高越南食品安全文化教育、宣传和建设的质量和效果做出贡献。
大叻市德重县风水农产贸易有限责任公司的农产初制工序。秋庄 摄
食品安全发展（SAFEGRO）项目由加拿大政府资助，拨款1500万加元，旨在提高越南人民以合理且有竞争力的价格获取安全农产品的能力，从而改善越南消费者的福利。
报道/黄河 秋庄 明厚
