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越南美食—虾酱豆腐米线登上《纽约时报》

近日,美国权威报纸《纽约时报》刊登了一篇文章,介绍了“纽约最吸引人的越南美食”。 有趣的是,内容提到的不是著名的越南河粉,而是繁华的曼哈顿市中心的一家越南餐厅的虾酱豆腐米线。
文章表示,虾酱豆腐米线是河内人中午经常在路边小餐馆吃的美食。 用餐者将一块炸豆腐连米线一起蘸入一碗虾酱中享用。

文章还写道,因为味道特殊,虾酱豆腐米线也比较“挑客”, 不是所有越南人都吃得惯,何况是外国人。可是在纽约市却出现了专门卖虾酱豆腐米线的一家叫Mam的越南餐厅,而且很受食客的欢迎。

该餐厅的一份虾酱豆腐米线卖32美元。(完)
 

推广东湖民间画制作技艺的文化大使

推广东湖民间画制作技艺的“文化大使”

在现代生活的洪流中,当许多传统文化价值面临失传风险时,艺人阮友华及其妻子——优秀艺人阮氏莺依然坚韧地守护并弘扬着东湖民间画制作技艺。这项工艺已被联合国教科文组织列入“急需保护的非物质文化遗产名录”。

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