黎曰缘大使在活动上发表讲话时表示希望将两国文化和人民联系起来，加强和巩固越南和委内瑞拉之间的友谊和良好传统。黎曰缘表示，出发于这个原因，越南驻委内瑞拉大使馆与冰淇淋商店“千种口味”合作推介了“河内冰淇淋”。冰淇淋的味道是由越南典型食材绿豆制成的。
黎曰缘认为，每次享用河内冰淇淋时，梅里达州乃至委内瑞拉人民都感觉自己仿佛来到了越南首都河内。值此之际，黎曰缘向冰淇淋店老板 Isbellis Da Silva 女士颁发了认证书。
Isbellis Da Silva女士介绍她接管家族传统冰淇淋店的过程及其对河内冰淇淋的印象。她说，河内冰淇淋带有绿豆和椰奶的美味，让食客想起越南热情好客的首都。Isbellis Da Silva女士希望将于委内瑞拉—越南工商会（CAVENVIET）合作，今后在加拉加斯市
