 河内青威县黄龙合作社面积5公顷的现代化猪肉养殖场。本报记者 功达 摄   上市场之前进行猪肉分类和加工。本报记者功达摄 |
黄龙合作社正按照越南良好农业规范（VietGap）认证标准养殖，并根据国家生物安全农场条件的技术法规彻底应用生物安全牲畜养殖。黄龙合作社投建一家丹麦技术的屠宰厂，每小时屠宰能力为生猪50头，具备国家标准生产凉肉、冻肉等条件。每天向市场供应约2吨冷猪肉和0.5吨猪肉制品。
 代表团一行视察仙园股份公司鸡蛋供应链的情况。本报记者庆龙摄  仙园股份公司鸡蛋包装区。本报记者庆龙摄 |
仙园公司已同章美县 30 多个畜牧场携手建成养殖-销售封闭式连接链。养殖标准化过程有助于确保其产品质量和一致性。鸡蛋粗加工和包装区基础完善，日产能力20万只。产品符合兽医卫生和食品安全要求。
每月，仙园公司通过河内市内外公司、超市、餐馆等100 家销售商向市场供应200万 个鸡蛋和2 吨鸡肉。产品均符合食品安全要求，具有可追溯性的标识。
代表团评价黄龙合作社与仙园股份公司已基本全面落实2015-2020年河内市安全蔬菜与肉类供应链合作方案的内容。
报道/功达 庆龙
