绿色苏子叶是日本饮食中十分受欢迎的一种生菜。一年多来，越南还剑纺织集团股份公司已将其成功出口日本，为越南非传统农产品打开出口日本的大门。
对日本人而言，紫苏叶是一种重要的调味料，一般被用来包裹寿司、刺身或者用作炸天妇罗等，起着去腥作用。在日本医学中，紫苏叶还被视为一种有益于健康的草药。据还剑纺织集团股份公司执行总监阮春鹏先生介绍，绿苏已在日本、中国种植但由于供不应求，日本企业便在越南扩大种植面积。
日本专家考察了设在北宁省良才县临洮乡的庄园后，日方同意与越南上述公司合作种植紫苏出口日本。
 还剑纺织集团股份公司绿苏种植基地占地12公顷，设在北宁省良才县。  通风扇系统确保紫苏叶的透气性。  照明系统促进紫苏快速成长和提高生量。  庄园采用手工捕虫方法。  还剑纺织集团股份公司的绿苏叶按照日本严格标准种植。  采收时间为早晨4时至6时。  北宁省良才县的土壤和气候适合种植绿紫苏。  筛选和包装之前，将采收好的绿苏叶放在冷藏室。  包装前检查绿苏叶质量。  根据日本标准检查绿苏叶尺寸。  还剑纺织集团股份公司工人将绿苏叶进行粗制和包装。  包装后喷水保鲜。  初加工和包装工序。  每10片叶子凑成一束，整齐摆放，防止破损。 |
绿苏叶从播种、采收、保鲜等环节必须确保食品卫生安全，因此，还剑纺织集团股份公司需要投入大量资金。目前，该公司已投资逾1500亿越盾（合约美元700万），根据日本严格标准建设工厂、庄园和培训当地员工。
| 出口绿苏叶必须满足尺寸、日龄、采收时间的一切标准。如果过期采收，其绿苏叶将被作废。 |
阮先生强调，目前，日本对绿苏叶的需求呈上升趋势，其潜力很大但农业投资项目无法在一两年内进行利润结算，一般10年后才能看到效果。凭借高瞻远瞩的眼光和农业现代化的思想，他们相信该项目将会取得成功。
文/淑贤 图/毕山
