德 越 食 品 股 份 公 司 的 灌 肠 面 世 不 久 就 在 市 场 上 站 稳 了 脚 跟，许 多 品 种 成 为 了 越 南 人 熟 悉 的 产 品。
在 国 内 市 场，德 越 是 驰 名 商 标，是 第 一 家 德 国 灌 肠 生 产、经 营 企 业。该 公 司 用 越 南 原 料 生 产 的 灌 肠 能 够 作 出 德 国 的 传 统 风 味。12年 的 时 间 不 长，但 德 越 灌 肠 已 经 走 进 千 家 万 户。
2000年，德 越 公 司 只 有 200平 方 米 的 生 产 厂，位 于 河 内 青 春 郡，资 金 有 限。在 德 国 专 家 的 帮 助 下 出 产 了 第 一 批 德 国 工 艺 的 灌 肠，受 到 越 南 人，甚 至 驻 越 德 国 人 的 欢 迎。同 年，德 国 驻 越 大 使 馆 用 德 越 灌 肠 招 待 嘉 宾。这 对 公 司 是 很 大 的 鼓 舞，推 动 公 司 越 过 困 难，继 续 实 现 经 营 创 意。
刚 成 立 时，厂 房 面 积 小，员 工 只 有 12名，只 能 生 产 德 国 图 林 根 洲 著 名 的 烧 烤 式 灌 肠。2002年，已 向 市 场 提 供 烧 烤、烟 熏、啤 园 等 多 种 灌 肠，受 到 消 费 者 的 喜 爱。2004年，该 公 司 在 兴 安 省 安 美 县 新 立 乡 普 内 B工 业 区 开 张 肉 类 食 品 加 工 厂。2008年，改 名 为 德 越 食 品 股 份 公 司，员 工 300名，出 产 60个 品 种。
2000年，德 越 公 司 只 有 200平 方 米 的 生 产 厂，位 于 河 内 青 春 郡，资 金 有 限。在 德 国 专 家 的 帮 助 下 出 产 了 第 一 批 德 国 工 艺 的 灌 肠，受 到 越 南 人，甚 至 驻 越 德 国 人 的 欢 迎。同 年，德 国 驻 越 大 使 馆 用 德 越 灌 肠 招 待 嘉 宾。这 对 公 司 是 很 大 的 鼓 舞，推 动 公 司 越 过 困 难，继 续 实 现 经 营 创 意。
刚 成 立 时，厂 房 面 积 小，员 工 只 有 12名，只 能 生 产 德 国 图 林 根 洲 著 名 的 烧 烤 式 灌 肠。2002年，已 向 市 场 提 供 烧 烤、烟 熏、啤 园 等 多 种 灌 肠，受 到 消 费 者 的 喜 爱。2004年，该 公 司 在 兴 安 省 安 美 县 新 立 乡 普 内 B工 业 区 开 张 肉 类 食 品 加 工 厂。2008年，改 名 为 德 越 食 品 股 份 公 司，员 工 300名，出 产 60个 品 种。
 德越公司工人生产前要洗手消毒烘干。 陈训 摄  应用德国图林根的传统加工方式的原料搅拌规程。陈训 摄  采用德国真空技术的包装线。陈训 摄  德越公司的产品生产与保管系统。陈训 摄 |
在 创 造 越 南 新 饮 食 趋 向 ---- 符 合 现 代 工 业 生 活 的 快 餐 方 面，德 越 公 司 出 了 一 臂 之 力。除 了 面 条、米 线、米 粉、粉 丝 等 传 统 食 品，至 今 越 南 人 也 爱 用 方 便、安 全 卫 生，带 有 欧 洲 风 味 的 灌 肠、熏 肉 等 配 面 包 吃 了。.
| «... - - 兴 安 省 两 百 强 企 业 之 一。 - 2010年 荣 获“为 越 南 商 标 而 自 豪”杯 奖。 - 2011年 在“为 越 南 商 标 而 自 豪”的 活 动 中 获 得 推 崇。 - 2011年 荣 获“升 龙 金 商 标”奖 状。 - 2012年 荣 获“为 越 南 人 健 康 的 越 南 食 品”证 书。 |
德 越 生 产 经 理 阮 伟 松 透 露：“德 越 公 司 希 望 独 树 一 帜，把 德 国 饮 食 风 味 带 给 越 南 人，成 为 越 南 消 费 者 熟 悉 的 产 品。”
在“从 庄 园 到 餐 桌，保 证 食 品 安 全”的 方 针 指 导 下，应 用 德 国 图 林 根 的 传 统 加 工 方 式，德 越 公 司 把 安 全 卫 生 和 产 品 质 量 放 在 第 一 位。从 选 料、宰 杀、包 装 到 运 输 等 环 节 都 保 证 德 国 标 准 和 安 全 卫 生。公 司 现 有 的 现 代 化 生 产 线，每 天 宰 杀 200头 猪，加 工 17吨 猪 肉，生 产 30吨 灌 肠 和 其 他 肉 制 品，主 打 产 品 是 熏 灌 肠、柏 林 灌 肠、纽 伦 堡 灌 肠、烧 烤 灌 肠、熏 肉 片、火 腿 等。
 德越公司著名的熏肉片。资料  德越公司著名的纽伦堡灌肠。资料  德越著名的灌肠。陈训 摄  德越产品受到越南人的喜爱。陈训 摄 |
至 今，德 越 公 司 在 全 国 各 省 市 乃 至 偏 远 地 区 建 立 了 广 泛 的 经 销 网，以 便 占 领 市 场，逐 渐 代 替 从 德 国 进 口 产 品，逐 步 走 向 安 全 食 品 经 营 加 工 集 团 模 式。
在 既 有 业 绩 的 基 础 上，德 越 公 司 再 接 再 厉，继 续 发 挥 优 势，致 力 于 丰 富 越 南 人 的 饮 食 文 化，适 应 现 代 工 业 时 期 的 饮 食 趋 势，同 时 沟 通 越 德 两 国 文 化。
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文/淑贤 图/陈训 资料
