泰尊的父亲是越南河内人，母亲是印度人，外公是法国饭店厨师，在香港出生长大，曾在日本、法国、土耳其、意大利亚、韩国等近60个国家学习和工作。他希望寻找合适的落脚点以用心研发独特菜品。
 泰尊厨师在Stelia Beach度假区的Aroma餐厅。陈琼 摄  泰尊厨师在Stelia Beach度假区培训徒弟。本报记者 金芳 摄  太尊厨师用心烹调每道菜。陈琼 摄  食客品尝泰尊厨师烹饪的素食。本报记者 金芳 摄 |
| 太尊曾担任美食教师、多家餐馆主厨，荣获2003年越南厨王称号、2004年顺化美食节一等奖、2006年泰国KhaiNal 药膳节二等奖、2009年泰国美食节一等奖、2010年上海亚洲美食节荣誉奖、2011年亚洲 厨王称号等等。 |
第一次来到越南Stelia Beach 度假区，他被这里的碧蓝海水、宁静祥和、充满诗意的环境所吸引，决定选择富安省绥和市创基立业。他分享：“这里空气清新，气候凉爽宜人，居民热情好客，是我创制烹饪多种新菜品的理想之地”。2019年7月，他担任Gozo和Aroma餐厅主厨，亲手烹饪菜肴，培训人力资源，服务五星级高档食客。
他曾担任美食教师、多家餐馆主厨，荣获2003年越南厨王称号、2004年顺化美食节一等奖、2006年泰国KhaiNal 药膳节二等奖、2009年泰国美食节一等奖、2010年上海亚洲美食节荣誉奖、2011年亚洲 厨王称号等等。
他分享，每日逛集市选购原料，听风吹浪打的声音，感受清新空气，良好的生态气候环境引发他的创新灵感，制作出更多的精美菜肴。
仅仅8个月，他出炉了风味各异的欧、亚、越及三者合璧的700多道菜。北京烤鸭、金枪鱼沙拉、东早鸡五样菜、新加坡酱蝉虾、海参鲍鱼、炸鹅肝等是食客必点的Aroma 和Gozo餐厅主打菜。每道菜都保证新鲜爽口，不用味精，色香味形俱全，激发食欲，回味无穷。
 北京烤鸭。图/资料  香港鲍鱼。图/资料  黄玉宝麒麟素食。本报记者 金芳 摄  玉女金鸡素食。本报记者 金芳 摄  西藏素食。本报记者 金芳 摄  别具一格的素菜。本报记者 金芳 摄 |
豪华宁静的Stelia Beach Resort度假村位于诗意盎然的碧海青山之边，加以“亚洲厨王”主勺的美食吸引众多游客前来尽享原始天堂之乐。
报道/金芳 陈琼 资料
