27/06/2018 14:38 GMT+7 Email Print Like 0

“顺化饼特产”展会推介顺化饼风味特色

题为“顺化饼特产”展会在顺化文化博物馆举行,向游客们介绍越南古都的丰富饮食文化。 

顺化美食颇具越南水稻文化特色,采用当地丰富多样的自然食材。顺化美食以民间与宫廷等两个主导风格的巧妙结合而闻名远近。 

顺化饼是顺化美食中的重要组成部分,种类较为丰富。本次展会介绍了30种饼,包括较为普通和少为人知的顺化传统饼。 

从选材料,制作到准备佐料,每一个环节都需要仔细进行。从较为普通的原材料,经过顺化妇女的灵巧双手,变成十分精致、雅俗共享的各种美味饼。展览空间中还举行与制饼艺人互动交流活动,向观众介绍顺化饼的种类与烹饪技术。 

“顺化饼特产”展会为推广顺化传统饼特色乃至越南饮食做出积极贡献。(越通社—VNA)