08/11/2018 10:17 GMT+7 Email Print Like 0

越南Kimmy’s 巧克力商标

情系巧克力的旅居加拿大越南人Durassamy裴,打造了Kimmy’s Chocolate 商标并决心将九龙江平原建成越南最大的可可种植基地。
Durassamy裴先生俗名Sammy,母亲是越南人,24岁离开越南,在加拿大定居。返回前江省朱成县老家探亲时,他看到不少人砍掉可可树,问其原由得知可可结果多但没有人买或低价出售。Durassamy裴知道越南可可品质在世界上享有盛誉,而且目前世界可可消费量正在大幅增加,预测2020年供不应求。
 

打造了Kimmy’s Chocolate 商标的旅居加拿大越南人Durassamy裴。图/资料

越南可可品质在世界上享有盛誉。本报记者 山义 摄

工人把可可豆子挖出来。本报记者 山义 摄

晒干可可豆子。本报记者 山义 摄

生产巧克力的可可。本报记者 山义 摄

把可可豆子放入烘焙机。本报记者 山义 摄

生产巧克力的可可。本报记者 山义 摄

将巧克力倒入模具。本报记者 山义 摄

Kimmy’s Chocolate 是纯越巧克力商标。本报记者 山义 摄

Durassamy裴成功打造了纯越的巧克力商标。本报记者 山义 摄

越南可可品质在世界享有盛誉,同加纳、科特迪瓦、巴西齐名。越南是亚洲种植可可和出口巧克力原料---发酵可可的唯一国家。
他萌发了利用越南可可生产巧克力的创意。2015年,他决定返国亲自设计工厂和机械设备,制造纯越巧克力商标。2017年4月Kimmy’s Chocolate品牌上市,首批顾客就是可可种植户。

现在,Kimmy’s Chocolate 原料来自前江省朱成和米市两县。裴先生计划向土壤适合的茶荣及其他地方扩大可可种植。

迄今,Durassamy裴先生初步实现了让国人品尝国产巧克力的愿望。Kimmy’s Chocolate 现有20多个品种:巧克力、可可粉、可可醤、黄油可可、黄油巧克力、绿茶巧克力等,已在全国多家超市、饭店、代销店上架销售。

这样,Durassamy裴先生解决了可可的出路,帮助农民有了稳定的收入,给九龙江平原农业注入新活力。可可树是一种容易种植、寿命长达40年的经济作物,给农民带来高经济效益。

越南西原咖啡早已闻名遐迩。Durassamy裴先生希望九龙江平原的可可也蜚声天下,“越南制造”巧克力可同世界名牌媲美,他就心满意足了。


Kimmy’s Chocolate产品已在全国多家超市、饭店、代销店上架销售。









文/山义 图/山义 资料