2019年第八届南部民间糕饼节从4月12日至16日在芹菹市举行，吸引前来参观和品尝 100余种民间糕饼的近60万人次，相当于去年的20%。
本届南部民间糕饼节举办的目的在于推崇南部民间饮食文化、促进南部各省贸易旅游发展、打造南部民间糕饼品牌等。参加此次糕饼节的游客有机会观赏和品尝100余种南部民间糕饼、亲身体验糕饼制作，从而进一步了解南部饮食文化。
该活动不仅向国内外游客推介南部地区居民的厨艺及其土特产，而且还有助于将南部民间糕饼打造成为国家级品牌。
2019年第八届南部民间糕饼节闭幕式上，组委会向参加“南部地区民间糕饼”制作比赛的艺人们颁发金牌12枚、银牌24枚。此前，“南部地区民间糕饼”制作比赛从3月13日至16日举行，吸引国内13个省市的84名艺人参加。（越通社-VNA）