29/05/2020 14:37 GMT+7 Email Print Like 0

幼牛肉凉卷

不少食客认为牛肉菜品之中,最可口美味的是幼牛肉凉卷。

首先,挑选新鲜五花幼牛肉,洗净,卷起来后用绳子捆紧,中火煮约30分钟捞出,使肉质柔嫩而不韧。接着,将牛肉切成薄片,放在鲜绿香蕉叶上。摊开米春卷皮和米粉皮,摆上牛肉片和罗勒、刺芹、生菜、菠萝长条、胡萝卜长条、黄瓜长条等香菜,卷成圆筒状,蘸酸甜辣鱼露食用。



幼牛肉凉卷的材料。

幼牛肉和各种生菜。

幼牛肉凉卷是牛肉菜品之中最可口美味的美食。

这道美食十分适宜在夏季品尝,口感爽滑清凉,无比鲜美。牛肉和五颜六色的香菜沙拉水乳交融,秀色可餐。

美食推荐:
河内市栋多郡忠烈坊泰盛街102号 - 电话:094.195.8899
河内市纸桥郡阮杜恭路3号 - 电话:094.165.3399    
河内市青春郡阮氏定路B52号 - 电话:094.165.8899 

文/碧云
图/陈清江