03/06/2021 10:10 GMT+7 Email Print Like 0

三梅葡萄

宁顺省宁福县福顺乡协和村三梅葡萄园是宁顺旅游不可错过的景点。葱绿碧翠的葡萄树果实累累,成簇成串,令人眼馋。到这儿,游客受到园主阮文梅热情接待,请你品尝葡萄,喝果汁和葡萄酒。
年过七旬的园主体格魁梧,口齿伶俐,和蔼可亲,热情好客,葡萄知识丰富,让游客十分敬佩。出于对葡萄的热爱,他坚持不懈地努力,成功打造“三梅葡萄”品牌,受到国内外消费者的欢迎。

这位普通农民是上世纪80年代初种植葡萄的先驱。初期他种植Repe黑葡萄,面积为500平方米。后来,引进Red Cardinal红葡萄新品种,2001年开始种植NH-0148绿葡萄。至今,总面积扩至2公顷左右。

2000年,许多农户放弃葡萄改种枣子或经济效益更好的作物,但他坚持下去。在南方农业科技院和宁顺省科技厅的帮助下,他施用微生物有机肥料,成果看好。2010年,应用越南良好农业操作规范(VietGAP)标准种植葡萄,收益更丰。

 

出于对葡萄的热爱,三梅庄主阮文梅坚持不懈地努力,成功打造“三梅葡萄”品牌,受到国内外消费者的欢迎。本报记者 阮伦 摄


三梅庄园年均产量大约80吨鲜果。本报记者黎明 摄


三梅庄主阮文梅向芽庄农业大学学生传授葡萄酒酿造的操作规程。本报记者 金芳 摄


三梅庄主阮文梅向游客介绍葡萄种植、照料规程。本报记者 金芳 摄


三梅庄园的葡萄果汁生产线。本报记者 金芳 摄


三梅庄园的葡萄酒。本报记者 阮伦 摄

按照VietGAP标准种植葡萄是三梅公司发展的转折点,目前,其产量的70%以上销往外埠。 特别是,公司的葡萄酒、葡萄果汁等制品日益受到顾客青睐。至今,三梅公司已在河内、胡志明市、广宁、岘港和义安等省市开设6家经销店(最近刚扩展到岘港和义安省荣市),月均销量大约80吨鲜果和250瓶酒。

据园主介绍,公司把1.5公顷土地所产葡萄的80%供应广大鲜果市场,但葡萄制品尤其是葡萄酒才是三梅品牌出彩的拳头产品。另外在0.5公顷专种酿酒原料,包括Syrah红葡萄、Sauvignon白葡萄和Sauvignon Blanc白葡萄。采摘成熟葡萄后,要经过复杂的加工流程,费时一年到一年半才能出炉首批国际标准0.75公升瓶装葡萄酒。

第二种拳头产品是葡萄汁。每年拨出3-4吨鲜果制作0.5公升瓶装葡萄汁5,000-6,000支。最近,公司斥资5亿越盾安装收摘后处理生产线,产出葡萄干、葡萄酱等新产品。

今日,葡萄产业与葡萄采摘游已强劲发展,既为葡萄产业的发展做出贡献,又为旅游业创造独特的游览形式。三梅葡萄园开创了宁顺省葡萄种植业的新发展趋势。

 
文/阮伦  图/黎明  阮伦  金芳