 Переработка пангасиуса на экспорт в США (Источник: ВИА) |
В настоящее время VASEP насчитывает в общей сложности 270 производителей, в основном в дельте Меконга и южных центральных регионах, сказал генеральный секретарь Чыонг Динь Хой. Он отметил, что всего около 30% производителей морепродуктов на юге могут принять модель «три на месте», которая включает производство на месте, питание и отдых, чтобы им было разрешено поддерживать производство.
В тех, кто мог поддерживать производство, численность персонала составляла только 30-50% от нормального уровня, поскольку остальные уволились или взяли неоплачиваемый отпуск, что привело к сокращению производственных мощностей на 50-60%, добавил он.
По словам Чыонг Тхи Ле Кханя, председателя компании Vinh Hoan, производителя пангасиуса в провинции Донгтхап в дельте Меконга, компании изо всех сил пытаются закупить свежие продукты питания у фермеров. Она отметила, что пангасиус необходимо собирать в разных местах, чтобы обеспечить производство, но ограничения на поездки очень затруднили эту задачу.
Согласно прогнозу VASEP, производство, ориентированное на экспорт, скорее всего, столкнется с нехваткой ресурсов на 20-30% в последние месяцы года из-за сокращения объемов рыболовства и рыбоводства, а также ресурсов для переработки и экспорта, в то время как финансовое давление будет расти в результате отмены заказов и дорогостоящей модели «три на месте».
Ассоциация предлагает правительству уделять приоритетное внимание вакцинации рабочих заводов по переработке морепродуктов, которые применяют эту модель, чтобы предотвратить риск массового заражения COVID-19. Отмечается, что, если эти рабочие будут вакцинированы против вируса, предприятия по переработке морепродуктов смогут поддерживать производство, удерживать своих покупателей и поддерживать рабочие места для большого числа людей.
ВИА/Vietnam+
