В 2023 году в стране будет насчитываться около 5700 гектаров под выращивание пангасиуса, а объем производства составит 1,61 млн тонн.
Однако ожидается, что рынки пангасиуса восстановятся, особенно со второго квартала следующего года.
Ожидается, что производство рыбы пангасиуса на 2,8 % увеличится в годовом исчислении, а собранный урожай в первом и втором кварталах 2024 года удовлетворит спрос на переработку и экспорт.
В следующем году Вьетнам планирует достичь объема производства товарного пангасиуса в 1,7 млн тонн и экспортного оборота в 2 млрд долларов США.
Для этого местным властям в дельте Меконга, особенно в провинциях Анжанг и Донгтхап, а также предприятиям по переработке и экспорту пангасиуса необходимо сосредоточиться на повышении качества породы. Им также необходимо проводить исследования и разрабатывать продукты глубокой переработки, диверсифицировать продукцию, чтобы удовлетворить различные сегменты рынка, и готовые продукты, сказал заместитель министра.
Фунг Дык Тьен также подчеркнул необходимость эффективного использования побочных продуктов и отработанного ила для производства органических удобрений.
Он призвал к укреплению связей в производстве, чтобы минимизировать риски и снизить производственные затраты. Сельхозпроизводителям было рекомендовано сертифицировать свои фермерские хозяйства, чтобы повысить стоимость продукции, и внедрить электронные системы отслеживания от ферм и перерабатывающих заводов до экспортных предприятий.
В частности, предприятиям по производству и переработке пангасиуса должны уделять внимание расширению внутреннего рынка, ориентироваться на столовые в индустриальных парках и школах при поиске новых рынков, а также внедрять правила сертификации продукции, особенно предназначенной для мусульманских рынков.
Участники конференции сошлись во мнении, что в последнее время из-за политической нестабильности и глобальной инфляции рыбная промышленность Вьетнама сократилась, что привело к падению спроса на продукцию аквакультуры, затруднению экспорта и большим запасам.
Кроме того, соседние страны увеличили производство пангасиуса и сократили ее импорт из Вьетнама.
Между тем, вьетнамская рыбная продукция пангасиуса по-прежнему однообразна, продукты с добавленной стоимостью составляют небольшую долю, поэтому они не создали большой конкурентоспособности и коммерческой ценности
