В дополнение к этому, для работы в своих кафе он нанимает множество молодых вьетнамцев с ограниченными возможностями: глухих, немых и слепых, для которых проводит учебные курсы, позволяя им вносить свой вклад в общество.

История тортов кафе Joma Bakery, существующего во Вьетнаме уже 10 лет, связана с любовью одной пары.  Он, Майкл Хардер, много лет работал в кафе-пекарне Joma Bakery в Канаде. Приехав в качестве управляющего кафе Joma Bakery в Лаосе, он встретился со своей женой Аун из Таиланда. Тогда он был исполнительным директором, а его жена отвечала за разработку хлебобулочных изделий. Их объединило желание распространить сеть кафе Joma Bakery по всему миру. Они сочли Вьетнам привлекательным направлением в Азии для осуществления своей мечты.

Первое кафе Joma Bakery открылось в Ханое в 2009 году. Для Майкла Хардера это было незабываемое воспоминание: люди выстраивались в очередь, чтобы попробовать вкус канадской выпечки. После 12 лет присутствия во Вьетнаме сеть кафе Joma Bakery стала хорошо известна вьетнамским клиентам и стала популярной торговой маркой среди вьетнамских и иностранных туристов, посещающих Ханой.

Joma Bakery также является образцовой компанией с точки зрения социальной ответственности, поскольку 10% от ее прибыли идет на проведение учебных курсов для инвалидов, которых затем нанимают в Joma Bakery. Хотя они глухие, немые или слепые, Майкл Хардер всегда доверяет им, дает им работу, возможность стать полезными для общества.

Генеральный директор Майкл Хардер говорит, что для него самая большая радость — помогать своим сотрудникам с ограниченными возможностями расти вместе с компанией. На сегодняшний день он обучил 100 инвалидов, многие из которых смогли открыть собственные пекарни. В 2021 году Joma Bakery обучила 50 учеников. Люди с ограниченными возможностями составляют более 20% персонала кафе Joma Bakery.

Генеральный директор сети кафе Joma Bakery Майкл Хардер. Фото: Конг Дат Вьетнам был выбран Майклом Хардером и его женой как привлекательное направление в Азии для создания сети кафе Joma Bakery. Фото: Конг Дат Майкл Майкл Хардер и его жена учат сотрудников печь торты. Фото: Конг Дат Проверка качества выпечки. Фото: Конг Дат Сотрудники кафе Joma Bakery изучают вопросы детской безопасности. Фото: Архив За 12 лет присутствия во Вьетнаме Joma Bakery стала известным брендом, получившим высокую оценку со стороны вьетнамских и иностранных туристов, посещающих Ханой. Фото: Архив

Помещения для приготовления тортов в кафе Joma Bakery благоухают ароматом тортов. Пекари общаются на языке жестов и работают в атмосфере равенства и взаимопонимания. Работодатели и сотрудники делают все возможное, пекут с любовью и каждый день отправляют потребителям прекрасные торты.

Хотя кафе Joma Bakery и пострадало от эпидемии COVID-19, оно сохранило своих сотрудников, получавших финансовую поддержку. Майкл Хардер выразил надежду, что его кафе привлечет интерес к Вьетнаму.

Преданный сотрудникам, желающий дать им шанс работать на долгосрочную перспективу, Майкл Хардер и его кафе Joma Bakery преуспели в продвижении чувства солидарности в обществе. Ведь именно совместными усилиями можно преодолеть все трудности./.

Морковный торт из кафе Joma Bakery. Фото: Архив Шоколадный круассан из кафе Joma Bakery. Фото: Архив Кофе от коммерческого бренда Joma Bakery. Фото: Архив Кофе Cold Brew из кафе Joma Bakery. Фото: Архив Печенье из кафе Joma Bakery. Фото: Архив Латте из кафе Joma Bakery. Фото: Архив