Хоанг Ван Лам, или Тони Лам, сказал, что много раз приезжал во Вьетнам, чтобы найти подходящее место для выращивания грибов. В 2013 году он, наконец, выбрал Чаудык, у которого есть все необходимые условия для выращивания грибов линчжи с прохладным климатом и чистой, хорошей почвой, чтобы создать высокотехнологичную ферму в лесном массиве площадью 5 га.

Заходя на ферму от главных ворот, вы можете увидеть большое озеро в форме гриба Линчжи. Этот пруд собирает дождевую воду для грибного нереста. В середине озера также находится скважина глубиной 50 м, которая собирает грунтовые воды для добычи.

Линчжи грибная икра производится в лаборатории U.S Farm. Анализируя образцы грибов линчжи. Работники фермы США проверяют скорость роста кордицепса. В среднем, U.S Farm продает от 10 000 до 20 000 мешков грибного нереста в день. Грибной икрой изготавливают из опилок каучукового растения. Работники фермы проверяют мешки с опилками после стерилизации. Работники фермы кладут грибной мицелий в мешочки для грибов. Мешки с грибами линчжи помечены для лучшего контроля. Работники фермы отрезают некачественные грибные части. Чистая грибная икра от фермы США.

U.S Farm применяет американские и японские технологии для выращивания грибов линчжи. Ферма также оборудована лабораториями для приготовления грибного мицелия. Чтобы создать хорошие условия для выращивания грибов линчжи, на ферме используются опилки резиновых растений, которые стерилизуются с использованием автоматической технологии.

Хоанг Ван Лам сказал, что, как ожидается, американская ферма откроет еще 20 грибных ферм и станет центром экотуризма для посетителей в ближайшем будущем. В августе 2017 года ферма США была сертифицирована Департаментом обеспечения качества агро-лесного хозяйства и рыболовства провинции в области безопасности пищевых продуктов Бариа-Вунгтау.

U.S Farm является поставщиком высококачественных грибов для многих фермер в Чау-Дюк, соседних районах в провинции Ба Риа-Вунгтау, а также фермеров в юго-восточной и юго-западной частях Вьетнама.

Хоанг Ван Лам часто проводит тренинги, которые направляют и передают технологические знания фермерам, а также освещают выпуск продукции.

В среднем ферма США продает от 10 000 до 20 000 мешков грибного нереста в день. По словам Лэма, инвестиционные затраты на 10 000 мешков икры грибов составляют примерно 40-50 миллионов донгов (примерно 1700 - 2200 долларов США), а сбор грибов занимает три месяца. При текущей цене 700 000 - 800 000 донгов (31-35 долларов США) за килограмм, производители грибов имеют средний доход около 5 миллионов донгов (примерно 220 долларов США) в месяц.

Линчжи грибной продукт. Линчжи грибной порошок полезен для здоровья. Грибы шиитаке выращивают на ферме. Сельскохозяйственная продукция США экспортируется в США и Канаду.

 

U.S Farm также выращивает другие грибы, включая соломенные грибы, вешенки, молочные грибы и кордицепс
.
Помимо грибов линчжи, сельскохозяйственная продукция U.S включает чай линчжи, имбирный чай линчжи, кофе линчжи и экстракты линчжи, которые соответствуют стандартам качества и экспортируются в США и Канаду./.

Тхань Дат - Сон Нгиа