22/09/2021 10:01 GMT+7 Email Print Like 0

Чистые куриные яйца марки «Тиенвиен»

Акционерное общество «Тиенвиен» было отмечено сельскохозяйственным сектором Ханоя как успешное яркое пятно в преобразовании сельскохозяйственной экономической структуры. В последнее время компания поставляет свою основную продукцию, включая коммерческие яйца, цыплят-бройлеров и цыплят для разведения на рынок Ханоя и соседних провинций в период социального дистанцирования.
В период эпидемии рабочие, входящие на птицеферму, должны проходить через комнату дезинфекции, снимать обувь и полностью облачаться в защитную одежду. Яйца, выходящие из печи, также должны проходить проверку на импортном технологическом оборудовании. Например, в день сбора урожая яйца сортируются и очищаются с помощью воды для аэрации озона и газообразного озона. Затем они высушиваются и упаковываются. Такая информация, как дата упаковки и срок годности продуктов полностью отражается на коробках. После этого яйца отправляются в супермаркеты, рестораны и предприятия пищевой промышленности.

В последние годы акционерное общество «Тиенвиен» создало замкнутую цепочку из более чем 30 животноводческих ферм уезда Чыонгми, соединив животноводство с потреблением продукции. Стандартизация процесса разведения по всей цепочке помогает обеспечить качество и однородность продукции. Завершено создание инфраструктуры участка переработки и упаковки яиц. Производственная мощность – 200 000 яиц в сутки. Продукция полностью отвечает требованиям ветеринарной гигиены и безопасности пищевых продуктов. Ежемесячно акционерное общество «Тиенвиен» поставляет на рынок более 2 000 000 яиц и более 2 тонн куриного мяса через около 100 партнёров, которые представлены компаниями, супермаркетами, ресторанами в Ханое и за его пределами. 


Панорамный вид на ферму компании «Тиенвиен» площадью 10 Га в коммуне Даййен, уезд Чыонгми в Ханое. Фото: Кхань Лонг/ИЖВ


Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Чан Тхань Нам возглавляет рабочую делегацию, которая инспектирует цепочку по производству куриных яиц компании «Тиенвиен». Фото: Кхань Лонг/ИЖВ


Племенные цыплята, разделённые по возрасту, отбираются и выращиваются в закрытом процессе. Фото: Конг Дат/ИЖВ


Яйца сортируются перед предварительной обработкой. Фото: Конг Дат/ИЖВ


Яйца сортируются и очищаются с помощью озоновой аэрационной воды и озонового газа в день сбора урожая. Фото: Конг Дат/ИЖВ


Процесс очистки яиц. Фото: Кхань Лонг/ИЖВ


Куриные яйца хранятся при прохладной температуре и обрабатываются озоном.
В каждом помещении площадью 20 м2 установлено 2 озоновых насоса. Фото: Конг Дат/ИЖВ



Яйца проходят процесс проверки. Фото: Кхань Лонг/ИЖВ


Печать срока годности на чистых яйцах. Фото: Кхань Лонг/ИЖВ

По словам начальника подуправления сельского развития Ханоя Нгуен Ван Чи,  продукция из куриных яиц «Тиенвиен» соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов. Полная упаковка и этикетирование продукции помогают идентифицировать марку и происхождение в соответствии с нормативными требованиями. Это, в свою очередь, создаёт благоприятные условия для властей при контроле качества продукции на рынке.

Как потребитель, Нгуен Тхи Бить Нгок из микрорайона Лакхе (район Хадонг) сказала, что в настоящее время цены на куриные яйца «Тиенвиен» примерно на 5% выше, чем цена яиц, продаваемых на традиционных рынках. Тем не менее, она продолжает покупать именно их, потому что они чистые и вкусные. Она также уверена в качестве, поскольку QR-код помогает отследить происхождение этих яиц, а на самих яйцах есть необходимая информация, такая как срок годности.

По словам заместителя начальника Управления сельского хозяйства и развития сельских районов г.Ханоя Нгуен Нгок Сона, Ханой должен продолжать повышать эффективность цепочек сельскохозяйственной продукций в целом и цепочки куриных яиц «Тиенвиен» в частности. Затем сельскохозяйственный сектор Ханоя продолжит консультировать город по вопросам политики поддержки цепочек в области брендинга, установления связей с предприятиями на стадии продажи продукции, продвижения торговли вместе с имиджем чистых и безопасных продуктов среди большого числа отечественных и зарубежных потребителей.

«Сообщение о выполнении Постановления Правительства от 29 мая 2020 года №84 / NQ-CP»

Яичные продукты акционерного общества «Тиенвиен». Фото: Кхань Лонг/ИЖВ









 
Текст и фото: Кхань Лонг и Конг Дат
Перевод: Динь Хонг

Архив