20/06/2021 12:15 GMT+7 Email Print Like 0

Ханой развивает систему агроперерабатывающих предприятий

Сельскохозяйственный сектор Ханоя фокусируется на развитии системы агроперерабатывающих предприятий, завязанной на сырьевых районах и рынках.
Переработка сельскохозяйственной продукции является важным звеном в производственно-сбытовой цепочке производства, переработки и потребления. За последние годы агроперерабатывающая промышленность Ханоя достигла значительных успехов. В настоящее время в Ханое насчитывается 2.689 сельскохозяйственных, лесных и водных производственных предприятий. 400 предприятий, работающих в перерабатывающем секторе, ежедневно поставляют на рынок большое количество переработанных продуктов питания.

Наряду с инвестициями в технологии глубокой переработки сельскохозяйственной продукции в Ханое изменилось представление об управлении безопасностью пищевых продуктов и надзоре за этим процессом. В настоящее время агроперерабатывающая промышленность обеспечивает рабочими местами тысячи рабочих в сельских районах, внося значительный вклад в реструктуризацию сельскохозяйственного сектора Ханоя.


Полный процесс производства и упаковки продукции с применением японских технологий осуществляется компанией «Киноко Тхань» (коммуна Доккинь, уезд Мидык, г.Ханой)






Многие ханойские предприятия пищевой промышленности отвечают требованиям безопасности продуктов питания.






На предприятиях по производству фруктов и овощей в Ханое действует система сортировки
и переработки для соблюдения стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов.


Работники кооператива «Хоанг Лонг» (деревня Чиле, коммуна Tаныок, уезд Тханьоай, г. Ханой) упаковывают продукцию из чистой свинины.


Безопасная сельскохозяйственная продукция Ханоя продаётся во многих супермаркетах.

Для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции и решения проблемы с перенасыщением рынка сельскохозяйственной продукции в период сбора урожая Ханой ввёл меры по внедрению достижений науки и техники в производство, переработку и отслеживание происхождения сельскохозяйственной продуктов, стремясь стать одним из центров переработки сельскохозяйственной продукции, обслуживающим как внутренний, так и международный рынок.

Вскоре Ханой проведёт реструктуризацию сельскохозяйственной перерабатывающей промышленности в связи с развитием концентрированных сырьевых районов, а также ростом потребления продукции на основе реструктуризации животноводства и растениеводства. Предприятиям необходимо создать звенья в цепочке создания стоимости производства, переработки и потребления, чтобы улучшить возможности поставки сырья для переработки и обеспечить достаточное количество, качество и стабильность товаров. Контролируя процесс производства, сбора и сохранения урожая, власти могут выбрать лучшие предприятия с достаточным потенциалом капитала, науки и технологий, чтобы возглавить цепочку создания стоимости.

Опираясь на достигнутые достижения, Ханой планирует к 2025 году довести до 50% долю предприятий, использующих современную технику и оборудование для обработки овощей, фруктов, мяса, яиц и молока. К 2030 году в столице Вьетнама будет создано 15 зон переработки сельскохозяйственной продукции, связанных с производственно-сбытовой цепочкой, с применением современных технологий для удовлетворения потребностей внутреннего и международного рынка; также будет разработан комплекс по переработке, консервации и комплексному контролю продукции на экспорт./.

«В будущем Ханой продолжит развивать сельское хозяйство в направлении товарного производства, концентрированного выращивания, повышения стоимости и устойчивости. В частности, обработка сельскохозяйственной продукции должна осуществляться с применением высоких технологий, механизации и автоматизации для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов».
(начальник Управления сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Чу Фу My)
 
Фото и текст: ИЖВ
Переводчик: Динь Хонг 
Архив