11/06/2018 19:09 GMT+7 Email Print Like 0

Уборка урожая шелковицы в Хьептхуан

Когда наступает апрель, поля шелковицы в коммуне Хьеп Тхуан уезда Фук Тхо в Ханое обретают красный цвет, обещая хороший урожай. В последние годы выращивание шелковицы способствует увеличению доходов местных жителей.
В апрельский день мы посетили сад тутовых деревьев в коммуне Хьеп Тхуан. Этот сад находится на аллювиальных почвах вдоль реки Дэй. Фермеры спешно собирают спелые плоды, чтобы они не перезрели. Все собранные плоды должны быть проданы в течение суток. В самый пик сбора урожая шелковицы, производители вынуждены нанимать рабочих для сбора ягод с оплатой 200 000 донгов в день на человека. Около 30 семей выращивают шелковицу в этой области, каждая семья собирает в среднем 100-150 кг в день в пик сезона сбора урожая.


Общая площадь выращивания тутового дерева в коммуне Хьеп Тхуан составляет 2 гектара.


Сбор шелковицы требует осторожности, так как эти ягоды легко повредить.


Сочные плоды тутового дерева в ранний сезон сбора урожая.


Спелые плоды шелковицы.


Зрелые и зеленые плоды


Собрать спелые ягоды и при этом не повредить еще не созревшие - это целое искусство.


Ягоды едят свежими или изготавливают из них сироп, отличный напиток для лета.


Два человека, работая весь день, могут собрать около 50 кг ягод шелковицы.


Собирать ягоды с верхних веток деревьев приходится стоя на стуле.


Продукция готова к продаже.


Перед упаковкой плоды должны храниться в прохладном месте.


Торговец покупает плоды шелковицы в саду.


Обед в саду.

Плоды шелковицы хорошо продаются, учитывая растущий спрос на эту ягоду, которая используется для производства варенья, сиропа, вина и других видов продукции./.

 Нган Ха - Конг Дат

Архив